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第502章 全靠你了(第4页)

我希望,这两天大家尽快将烹饪中的一些不好的地方给改掉。一些容易出错的地方,一定要小心再小心。

现在练习倒是问题不大,可是到国宴的时候,是一点问题不能出的。”

俞老再次叮嘱一句。

众人纷纷应了声,表示自己明白。

随后,俞老也没有再多说什么。

众人继续练习着。

晚上,大家完成了今天的练习,各自收拾着东西准备回酒店去。

“小高,等一下。”俞老突然叫住了他。

高典有些疑惑的看着俞老,不知道他为什么要叫住自己。

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他等着俞老过来。

“小高,陪我走一段吧。”俞老说到。

高典明白,这是有话要和自己说。

他跟着俞老的脚步,两人同行着。虽然两人的目的地不同,可是两人同行一段还是可以的。

路上,俞老说到:“小高,这次国宴,临时厨师这边,就靠你了。”

这话让高典一怔,靠他?这话未免说的太过了一些。

他就是一个普通的特一级面点师,又不是什么面点大师,而且他年纪最小,靠他什么的,说起来他自己都不相信。

“俞老,您别和我开玩笑了,怎么能够靠我呢?”高典说到。

俞老神情严肃道:“我没有和你开玩笑,这段时间我仔细观察过,在所有厨师中,就你能够做到随机应变,可以随时调整自己的节奏,同时又能保证烹饪的质量。”

高典闻言,有些默然,这点他确实能够做到。

改变节奏这种事,他并不像别人那么难,或许是因为他很年轻的缘故。

“俞老,调整节奏这种事,其他人也应该能够做到吧。”高典说到。

俞老说到:“你难不成真的以为,这种事谁都能做到?他们的厨艺我承认是很厉害,可是调整节奏这种事,对他们而言真的不简单。

能够按照我的要求,将节奏调整到如今这种程度,已经是他们努力的成果。

再想让他们在烹饪的过程中,随时调整节奏,这几乎不可能。”

这也是为什么,像他们这些临时国宴厨师组合,不能出现丁点失误的缘故。

因为一个人的节奏乱了,其他人的节奏就会跟着乱。

说完这些话,俞老意味深长的看了眼高典说到:“你能够随时调整节奏,这就给了你们这个团队一点容错率。

只要错误不是太大,你都能够通过自己的调整,将节奏拉回来。

你别小看这点作用,能不能顺利进行烹饪,就全靠你了。”

听到这话,高典顿时感觉到一个沉重的担子,他有点不想去接,这个担子太重了,他怕自己承受不了。

“俞老,您就认为其他人一定会出错?我们这些天的练习,基本上都不会出错了。”高典说到。

这些天,他们也不是白练的!

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