手机浏览器扫描二维码访问
第四百二十四章 春时燕归来下（第1页）
因为油温只有六成热，所以并没有出现多么剧烈的响声。笔『『Δ趣『阁ＷｗＷ．ｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ禾花雀在油锅中上下沉浮，慢慢浸润着颜色。
禾花雀比乳鸽要小，炸制的时间也短了不少。等外皮的颜色变成了金黄色后，刘芒马上用漏勺捞起控油。
刘芒知道，这个时候禾花雀包括里面的馅料已经熟透了，鲜美的味道也全部锁入腹腔，所欠缺的只是那一抹动人的红色而已。
等到禾花雀的温度稍降以后，刘芒马上将灶台的火焰开关扭大，让锅中的油升到七八成的热度。
二次复炸是炸制脆皮的关键，因为经过第一次炸制后，食材已经基本熟了，但是外皮并不酥脆。想要让食材的表皮更脆，那就需要更高的油温和较短的时间。
油温高，禾花雀表皮里面还残留的水汽会被释放出来，并且由于蒸汽的缘故，食材中的油分也会被逼出来一些。再配合上脆皮水，会让禾花雀的口感更加酥脆，也更加爽口，吃起来没有那么油腻。
“滋啦！”一声爆响！
重新入锅的禾花雀在油锅中出剧烈的响声，大量气泡出现在它的周围，这是残存的水分被逼出来的效果。
在脆皮水和高温的双重作用下，嫣红的色泽在禾花雀的表皮显现，只是让人看上一眼，仿佛就能感受到其中的美妙滋味。
迅关火降低油温，然后捞出控油，这道满汉楼十八道秘菜之一的‘春时燕归来’就完成了。
“终于可以开吃了么！”林萧搓了搓手，兴奋道。
“现在还烫，再等会。”刘芒白了他一眼：“有好菜，你不弄点好酒啊？”
“那还用你说！铛！铛！铛！”林萧从胸口处扯出一个瓶子：“陈酿三十年的茅台！市面上可不多见哈。”
“哪来的？”刘芒有些奇怪。
其实他已经准备了一坛上好的猴儿酒，没想到林萧还自带了一瓶。
“顺手从满汉楼拿的，应该是哪个主厨的私人珍藏吧。”林萧嘿嘿一笑，像只偷鸡成功的小狐狸。
“你行！”刘芒比了个大拇指，将炸好的禾花雀放入圆盘中。
盘中的禾花雀鲜红透亮，那层夺目的油光，简直让人挪不开眼睛。
因为油炸之前事先用卤水进行过卤制，香料的味道完全渗透进肉中。再经过油温的烹炸，卤水的香气得到了最大程度的挥，只是轻轻一吸，就能引动馋虫，令口腔中唾液泛滥一片了。
“咕噜！”丁小宝情不自禁的吞咽了一声。
“哈哈，吃吧。”丁小宝可怜巴巴的样子逗得刘芒笑了起来。他捏起一只禾花雀递了过去。
丁小宝接了过来，然后迫不及待的放到嘴边一咬。
“啊！好烫！好烫！”丁小宝连连嘘气，却又舍不得吐出来。
“慢慢吃，没人跟你抢。”刘芒叮嘱道。
看似外皮已经冷却的禾花雀，里面的馅料却还保持着极高的温度。
将口中的肉咽下，这次丁小宝学乖了，先是轻轻吹了几口气，然后再小口的品尝起来。
主宰江山 桃源绝世医神 西游：隐居花果山，孙悟空成为四尾猴柱力！ 时光代理人 全能透视 我来自大秦朝 都市最强男保姆 成婚数年，绝世强者的身份曝光了 征服NBA从盲盒开始 斗罗之致命守护 不败剑神 双城：英雄见证系统 我在一人之下中长生 斗罗：我为食神，一拳打懵神王 御兽时代：我能复制一切技能 上古仙医在都市 斗罗从踹哭唐三开始 在遮天变成女妖的那些年 学长[重生] 御姐江湖
凰权
他不爱她，她也不爱他。 他势必要踹倒她，她一定会践踏他。 他不想娶了她，她绝对不要他。 如果有一天洞房了，那一定要她在上，压着他。...
昨夜情话，转身天涯
现场有没有人愿意娶我？只要是单身，我现在就嫁！...
江湖风情录
本文江湖风情录，书名不霸气，但内容有观众意想不到的情节。金庸与古龙是武侠小说的前辈，我是怀着仰慕的心情拜读二位前辈的文章而成长的。江湖风情录有模仿二位前辈写作风范的情结存在。江湖风情录已经完稿，约一百万字，读者大可放心不会只看半部书而遗憾。江湖风情录共分三季，其第二季地狱恩仇记已经落笔正在赶稿之中，也是约百万字，等读者看完第一季正好能赶上。此书是比较古典与传统的古代武侠战争为题材的爱情故事。比较适合有还旧情节的读者阅读。主人公吴铭轼出世时是一名伤重而失忆的少年。他从一名籍籍无名的小人物通过闯荡江湖而成长为大英雄的艰难过程。主线是吴铭轼与三名颜值出众，性格各异女性的爱情故事，其副线另有二个三角爱情故事。所有爱情故事皆跌宕起伏，即在情理之中，又不乏意料之外，个中滋味希望读者自己体会。本文适合男性读者，特别是对古代战争的描述以及古代武器阵法的运用描述比较详细。本文比较写实，注重人物的内心描写，根据古代科技成就的计谋运用，有密室杀人案破解有佛家因果循环有弗洛伊德心理学运用有血腥场面有匪夷所思的各种情节，但又情理之中，让读者回味。...
乔菀墨沉
时隔两年，当墨沉再次听到乔菀那熟悉的声音时，他的心竟还是不受控制地激烈狂跳了起来。两年前，这个女人的突然离开给了男人一个不小的打击，也正因如此，让他患上了那莫名的厌女症。为此，他厌恶上了乔菀，也记恨上了她。只是，男人没有想到，两年后这个女人竟然会肆无忌惮地再次来到他的面前，甚至还堂而皇之地求复合求宠爱。...
文娱神国
网络作家，兼职二流编剧，并最终混成了三流导演的王泽穿越了。 他发现，这是一个文气照耀千古的世界。 读书人文气加身后，诗可杀敌，词能灭军，文章可安天下。 而且，诗词文章，受到的人气加持越大，威力也就越大。 一些顶级的诗词文章，在受到万民的民意加持下，甚至能做到以诗封神的程度。 王泽激动了。 要说到聚拢人气，诗词文章，怎么可能与小说相比呢？ 特别是，小说，还可以拍成电视或电影...
超级家仆
萧翎本是一名普通的厨师，在意外来到异界后，他发现自己成了一个超级牛逼的大人物。他发现，自己成了大陆最强势力无极仙宫的少宫主，据说自己天资卓绝，玄功盖世，是公认的年轻一代第一高手。然而，让萧翎感到苦恼甚至是恐惧的是，他没能继承这具身体以前的记忆！他是少宫主，但他不认得宫主他玄功卓绝，但他一招都使不出来。相比锦衣玉食，萧翎更爱惜的是自己的小命。他带上一大堆看不懂的神功秘笈，带上一大包金币，逃走了...