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刘芒这一手,彻底震撼了在场的所有挑战者,众人看像刘他的眼神除了忌惮外,还有丝丝的崇敬。
“呼啦!”约翰轻轻一吸,将勺子上的汤羹吸入口中。
滑!好滑!汤汁中的豆腐丝像是活物一般,随着汤汁的涌动一起朝口腔中钻去。
被鲜虾的汤汁浸泡后,这些豆腐丝鲜美无比,一但撞到牙齿和舌头,立刻融化开来,只留下其中醇厚的味道。
如果说熊本赤木的‘味噌汤’只是让人感觉到鲜的话,那么刘芒现在‘天青色等烟雨’,则像是给约翰打来了一扇全新的大门。
约翰舌头上的每个味蕾都欢呼雀跃起来,就像是躺在岸上濒临死亡的鱼一样,陡然间迎来了一场暴雨!
紫菜、鲜虾、约翰能很清晰的辨别这种鲜味是来自哪种食材,他的眼前仿佛出现了虾子在海藻间游动,海水一片碧蓝如洗的画面。
无比的清新!无比的自然!
“oh!天啊!刘芒先生,这简直是上帝的杰作!”约翰忍不住惊呼起来。
“过奖了!评委先生!”刘芒微微一笑,暗地里猛的一握拳。
成功了!用鲜虾吊出清汤,然后再加入榨好的紫菜汁液,不用特意炖制,只用清汤的热力逼出紫菜中的鲜味,让这股鲜味得到完美的保留。
然后再借助豆腐丝这个载体,让这股无形的鲜味化为实质,一步一步才能营造出这种感觉。
“非常完美!在我的记忆里,这道汤的鲜美,也只有贵比黄金的白鲟龙鱼籽才能比得上!很难想象,一个人的技艺居然可以越自然,用普通的食材做出这样的味道!”大胡子男也很快喝完了手中的汤,大声赞美起来。
“不错!不论是刀功还是味道,刘芒先生的这道菜,都远远出了我的想象!”另一个评委也点评道。
……
“评委先生!那你们的投票……”评委们对于刘芒菜品的每一次点评,都像是一把把刀子,狠狠的扎进熊本赤木俩父子的心脏。
“噢,对了!还需要投票!”约翰一拍脑门,站起身来,紧紧握住刘芒的手:“恭喜你,刘芒先生!你是当之无愧的厨神!”
“那……那你的票?!”熊本赤木捂住胸口,结结巴巴的问道。
“当然是投给刘芒先生了。”约翰肯定道:“不好意思熊本先生,虽然您的料理同样出色,但很明显,刘芒先生更胜一筹。”
“我也投给刘芒先生,他的菜品让我度过了一段难以忘怀的时光。”大胡子男站起来,说道。
“这轮我投给刘芒先生。”
“我的也是!这道菜品简直太完美了!”
“你们!你们……!”看到评委们都将票投给了刘芒,熊本参三冲到刘芒面前,眼珠子都要瞪出来了。
“完了!都快失去理智了!”五眼嘿嘿一笑,挡在他的面前。
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