看书中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第二百八十六章 步步生莲下(第2页)

“这是怎么回事?你们的味觉都坏掉了吗?”熊本参三大声咆哮起来:“我父亲精心制作的料理,怎么会比不过一朵普通的萝卜花?”

“这位先生请你冷静一下,这可不是一朵普通的萝卜花。”约翰劝说道。

“还说不是普通的!他的整个制作过程我都看在眼里,并没有加任何特殊的调料,制作的方法也简单无比,难道你们都没吃过萝卜吗?”熊本参三不依不饶。

“普不普通,你说了不算。”刘芒走了过来,将剩下的一朵莲花递到熊本赤木面前:“尝尝吧,熊本先生。看看我的这道菜品普通在哪里。”

熊本赤木抬起头,拿起筷子夹起碗中的莲花:“行,如果味道不对的话,我会拒绝进行接下来的比斗,因为我怀疑评委们的评判水平。”

“没问题。”刘芒微微点头。

“咔嚓!”熊本赤木夹起莲花,送到嘴边轻轻一咬,细细咀嚼后,闭上了眼睛。

和约翰的感受一样,这朵莲花包含的诸多味道在口腔中散开来,那股淡淡的香气勾动着人的神经,让整个人都仿佛沐浴了一场春雨,神清气爽起来。

真的难以想象,一朵普通的萝卜花,居然包含着这么多味道。并且这几种味道间层次分明,没有丝毫混杂。

“父亲?父亲?”熊本参三见到熊本赤木沉默不语,便摇晃着他的手臂问道。

“不用再说了,这场我们输了。”熊本赤木睁开双眼,幽幽叹了口气:“刘芒君,你是怎么办到的?这朵莲花真的只是用普通食材制作的吗?”

“啊?输了?”不止是熊本参三,连大厅里的其它挑战者都吃了一惊,他们想不明白,这道料理倒底好在哪里。

“没错!我用的确实是普通食材,不论是萝卜、糖、米醋、都是随处可以买到的大路货色。”刘芒回答道。

“酸、甜、苦、辣这四味里的苦和淡淡的莲花香气,一定是来自荷叶吧?”熊本赤木接着问道。

“你猜对了,我先将荷叶加入调好的料水中,上灶蒸制,让热气析出叶子中的苦味和香气,然后再用料水浸泡雕好的莲花,让这四种味道相互调和,融入一道菜品中。”

“不对!这样一来,所有味道都混在一起,根本没有如此泾渭分明的层次感!”

“那我就没法回答你了。”刘芒淡淡一笑:“因为这事关一个厨师对味道的把控力。当你的味觉达到一定层次的时候,你自然就能清楚各种调料的分量和配比,让它们在同一道菜品里维持一个均衡的状态。所以我说,勤奋固然重要,但偶尔的灵光一现,才是天才与凡人的差别。”

刘芒这道菜品,其实在很久之前就做过了。那是在李若男的菜品研中心,和朱大鸣比斗的时候。不同的是,上次食材用的是雪梨,而这次用的萝卜。

经过这段时间的不断磨练,刘芒的厨艺也在突飞猛进。上次他只能把握苦和甜这两种味道,现在他可以在一道菜品里用上四种了。

“刘芒君说的没错,有时候看似简单的东西,却越是考验厨师的技艺。熊本君,酸甜苦辣这四味,你用了四种不同的食材和做法来展现,而刘芒君只用了一种,你说谁优谁劣呢?与其在这里纠结,还不如认真准备接下来的菜品。”

“没错,这轮我是输了。可接下来还有三道菜,分出胜负还早呢。”听到井田怀树这么一说,熊本赤木马上就释然了。

read3();

御兽时代:我能复制一切技能  主宰江山  西游:隐居花果山,孙悟空成为四尾猴柱力!  御姐江湖  双城:英雄见证系统  时光代理人  都市最强男保姆  斗罗:我为食神,一拳打懵神王  我来自大秦朝  桃源绝世医神  全能透视  在遮天变成女妖的那些年  斗罗之致命守护  斗罗从踹哭唐三开始  上古仙医在都市  我在一人之下中长生  征服NBA从盲盒开始  成婚数年,绝世强者的身份曝光了  不败剑神  学长[重生]  

热门小说推荐
丹武仙尊

丹武仙尊

仙界丹圣重生异界,修无上功法炼逆天丹药铸绝世神兵。这一世他注定再度登临绝顶,成就长生之道仙临天下!...

团宠大佬:妈咪,你马甲掉了

团宠大佬:妈咪,你马甲掉了

现代情感团宠大佬妈咪,你马甲掉了作者月陌紫完结  简介  传闻,寒朝歌是y国最权势滔天,最嗜血无情,最心狠手辣的男人,但他却娶了个神经病为妻子,并把神经病捧在手心宠着。  寒朝歌说,我的夫人,说东谁也不能往西,说买轮船坚决不能买飞机!  众人跌掉眼镜。  恶魔小包子哼唧唧我妈咪可不是神经病,她可是杀手组织的...

斗魂大陆

斗魂大陆

废物?无法觉醒斗魂的废柴?罗家的耻辱?武陵郡最大的笑话?他笑了!族人的唾弃,父亲厌恶,外人的嘲讽,世家悔亲,家族遗弃,他悟了!斗魂大陆,强者为尊!拳头才是这个世界硬道理!当昔日的天赋归来,他人眼中的天才,在他看来不过是一个笑话罢了,妖孽?呵呵,我罗尘最喜欢虐的,便是妖孽!...

校花的战神保镖

校花的战神保镖

作者降不住的男人的经典小说校花的战神保镖最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说战神回家,只为兄弟复仇。一声令下世界各方势力无不胆战心惊。犯我华夏者,虽远必诛。...

黑脚

黑脚

少年重生英格兰,黑脚相伴霸足坛!...

每日热搜小说推荐