手机浏览器扫描二维码访问
“这股香气……”金本兼次郎情不自禁的闭上眼睛,抽动着鼻翼:“这是鳗鱼肉质被炭火完美烘烤后,散出来的味道。Ω笔趣阁Ww『W.biqUwU.Cc”
刘芒左手不停的翻动着炭火山的鳗鱼串,右手用小刷子,将绛红的蒲烧酱汁刷在上面。
这个酱汁也经过了他精心的调配,加入了自己的想法,比如添加了紫苏海盐和薄荷叶,用来增加肉串口感的层次。
经过炭火的烘烤,鳗鱼肉段蜷缩起来,将里面的米饭紧紧的包裹起来,肉质里鲜嫩的汁液被逼了出来,渗透其中。
“嗯,可以了。”在炭火上烤制了一刻钟后,刘芒点点头,取过一个方形小碟,小心的转动着竹签,将上面的鳗鱼卷取了下来,摆放到碟子中。
“各位,请用吧。”刘芒将碟子送到金本兼次郎等人面前,摆了摆手说道。
和传统的鳗鱼饭不同,现在刘芒所烤的鳗鱼卷跟寿司一样,从外表看根本看不到米饭,因为米饭都被包裹在鳗鱼肉里。
绛红的鳗鱼肉焦香扑鼻,上满渗出的油脂闪烁着晶莹的油光,只是看上几眼,就让人产生一种想要吞咽、咀嚼的**。
“看起来一般嘛,虽然颜色很漂亮,但也没有十分特别的地方,和我们野田岩的鳗鱼饭差不多。”金本兼次郎的一个助手说道。
“在中国学习料理就是好,能很快的学到新东西,哪像我们,到现在还在练习宰杀鳗鱼,师傅根本就不让我们学着自己烤制。”另一个助手嘴里轻声嘀咕道。
“嘘!小声点!”一个助手侧过头:“你知道什么?师傅也是为我们好!想制作出全东瀛最美味的鳗鱼饭,哪是那么容易的事?”
“就是,金本师傅说了,再练习一年就能教我调制酱汁了,我也可以获得‘匠人’的资格了。”还有一个助手兴奋的说道。
“真是羡慕你啊,我就差远了,虽然练习了很久,可金本师傅一点都不满意。”
“我看这个中国人现在做的鳗鱼饭,一定打动不了金本师傅。换做是别的料理还好!但这可是鳗鱼饭啊!全东瀛,不!是全世界!也没有人比金本师傅更有言权。”
“没错……没错……”听到这个人的话,剩下的人都连连点头,表示赞同。
“请吧,金本师傅,尝尝我的鳗鱼饭。”看到金本兼次郎拿着筷子,还在打量着碟子里鳗鱼卷,刘芒笑道。
“好的。”金本兼次郎点点头,伸手夹了一块送入嘴中。
“这……这是……???”鳗鱼卷一入口,咀嚼了两下后,金本兼次郎就出一声不可置信的惊呼。
从二十多岁开始,他就学习着怎么烤制鳗鱼,在这几十年的时间里,金本兼次郎没有一天懈怠过,每天手里做的,脑子里想的都是鳗鱼。
他一直以为,恪守传统的做法,然后在上面完善细节、精益求精,这才是一个料理人应该走的路。
这种方法一开始确实有效,靠着这么长时间料理鳗鱼积累下来的经验,金本兼次郎的野田岩,从一家籍籍无名的小餐馆,变成了世界知名的三星米其林,而他本人,也被东瀛人尊称为‘鳗鱼之神’。
所以金本兼次郎一直认为自己走的路是正确的。来这学徒的人,也一直被要求只能按照他的方法来料理鳗鱼。
任何新的想法在他看来,都是背离了自己的信仰,会被毫不留情的扑灭。
主宰江山 在遮天变成女妖的那些年 御姐江湖 时光代理人 上古仙医在都市 学长[重生] 成婚数年,绝世强者的身份曝光了 征服NBA从盲盒开始 斗罗:我为食神,一拳打懵神王 都市最强男保姆 斗罗之致命守护 斗罗从踹哭唐三开始 双城:英雄见证系统 御兽时代:我能复制一切技能 我在一人之下中长生 桃源绝世医神 全能透视 我来自大秦朝 西游:隐居花果山,孙悟空成为四尾猴柱力! 不败剑神
★精华简介★南越国最毒男子宫凌沨杀人如麻,出手便抄全家。南越国最蠢女子顾千雪花枝乱颤,梦想做太子妃。为帮口头未婚夫太子铲除异己,草包本尊将修罗厉王推下自家养鱼池,淹死了自己,得罪了厉王,得意了背后黑手。可怜现代女医生穿越来便捡烂摊子,为自己性命,妙手回春,诊病无数,终成神话。...
李燃刀带着几十年的修行经验,与精湛奇妙的灵药术重生回少年这一世,他要将前世所有遗憾统统弥补这一世,他要快意恩仇,纵剑天下!...
作者晋十三的经典小说穿成开国皇帝的恶毒原配最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说熬夜猝死,魂穿小说男主的恶毒原配。她可不要重蹈炮灰覆辙,被渣爹活活弄死!为了活命,她立志牢牢抱紧男主的大腿。男主缺钱。她来挣!男主缺人脉。她来找!男主被窝缺老婆。她来上!嗯?等等,好像有哪里不对劲!...
新书全京城都盼着我被休已开!阎王要人三更死,叶神让人死回生!世纪神医叶千璃,一手银针斗阎王,战死神,百战百胜从不失手。一昔穿越,她成了王朝贵女,可惜爹不疼娘不爱,还被表妹下毒陷害,想要毁她神女之体,夺她男人抢她钱?滚蛋!神医附体,凶神横起。修神功炼神丹,踩白莲怒打脸,叫你知道什么叫天之骄女!天材地宝...
...
一指破苍穹,一剑动乾坤!一手压万天,一脚踏万界!叶尘浴火重生,强势崛起,开启一场逆天之旅!...