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第127章 红焖雪兔的家常（第2页）

冯宝玉也是知无不答，而且有问必答，问一答三，争取能让虎妞早日上手，他也算带出个徒弟，

“兔肉很瘦，所以加入少量荤油能使兔肉味道更鲜美，也可以加红萝卜块和莴苣块，如果要色泽好看，还可以先把兔肉焖熟，再放蔬菜一起炒，这样不会相互影响颜色，美味又好看。”

虎妞听懂了，但是不敢做，心里没数，只闷着头楞炒，眼看成干煸兔肉了，冯宝玉忙加上配菜，看着虎妞又翻炒几下，赶紧喊，“出锅出锅。”

菜盛出来，虎妞看看发面饼，才想起来，忘了放锅里蒸了。

冯宝玉亲自上手补救，蒸饼，快速做个青菜鸡蛋汤。

“吃饭喽！”大厨一声喊，众人齐到位。

外边小雪花铺天盖地，屋里饭菜热气腾腾，众人吃着美味，心里暖洋洋的愉悦。

虎妞吃的满嘴流油，突然脑子一热，问了一句，“红焖雪兔好吃还是红焖沙鸡好吃？”

这个问题引起了一屋人的争论，大家的争论激烈程度不亚于南北豆腐脑的咸甜之争。

虎妞为了支持自己的观点，啃兔头啃得龇牙咧嘴，还坚持说道：

“我觉得还是红焖雪兔好吃，这雪兔毕竟是出自咱大兴安岭的大山里，

那里的空气好，温度更好，雪兔夏天吃嫩叶，冬天吃干草，吸收天精地华，口感有韧性有嚼劲，再吸满汤汁，配上发面饼子，那味道，啧啧啧，给个神仙都不换。”

童晓晓点点头，表示赞同，

“老话说得好，飞禽莫如鸪湥走兽莫如兔，这句话足以看出野兔在走兽中的重要地位和营养价值。

而且野兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，常吃兔肉，可强身健体，还不会增肥长胖。”

做菜的冯宝玉大厨虽然不嫌弃，却见多吃广，对红焖雪兔，只说了声，

“这个红焖雪兔，只是还凑合，沙鸡滋味鲜美，营养丰富，也是相当不错，像名菜桃花鸡，白果家常沙鸡，炸烹沙半鸡、生炒沙鸡等，那都比今天的红焖雪兔好吃。

当然了，也不是说红焖雪兔就不好吃，都好吃，都好吃！”

大家都听出来了，冯宝玉就是说野兔不如沙鸡，这个时候，外面的风声更大了，院子里突然传来重物落地的声音。

虎妞拉开凳子冲了出去，片刻却一身寒风进来，身旁站着一身雪，各叼着一只雪兔的灰姑娘和大黄。

“这是？自己抓口粮去了？”杜腾好奇的问。

“刚才我做菜，剁兔子，灰姑娘就站在一边看，它是不是给咱们抓得野兔？”冯宝玉好奇的看着灰姑娘。

牛牛一巴掌拍到大黄脑门上，“你和媳妇是给牛牛抓兔子吃的吗？”

大黄好像能听懂人话一样，把嘴里咬死的雪兔放在牛牛脚跟前，轻轻“汪”了一声，好像在回应牛牛的话。

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