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356 第三百五十二章 娱乐圈第三弹之旅行中的厨师七（第2页）

“这···这是螃蟹？可这明明不是螃蟹做的啊？”

维克托吃惊的脱口而出，眼中全是不可思议，为什么鱼肉和蛋清加点醋就可以模拟出螃蟹的味道来？这简直是颠覆他的常识！

“所以才叫赛螃蟹啊。”赛璐璐忍俊不禁。

“怎么吃，怎么都像是螃蟹？怎么能以假乱真到这个地步？”

副导也是满面怀疑的吃了一口又一口，可还是觉得这就是螃蟹。

门琪的震惊不比维克托和副导小，用一种食材去模仿另一种食材的口感，并达到以假乱真的程度，这又是一种烹饪上的新理念，甚至这比食物的减法还要让她惊为天人，甚至有种莫名其妙的恍惚感，这才是真正的吃饱了撑的闲得慌吧，不然怎么就能想出这种奇怪的主意来？她怔怔问道。

“这种思路是怎么想出来的？”

“呃···大概是因为···穷吧···”

赛璐璐望天，片刻，才有些不好意思答，至少就她知道的赛螃蟹历史，的确是因为穷的吃不起真正的螃蟹，才发明了这道口感近似的菜肴，她想了想，又道，

“当然，这种模仿菜也不完全是穷闹得，还有馋闹的，比如我们那边很有名的素席，可以用蔬菜菌菇和豆制品做出和肉类禽类海鲜一模一样的口感来，这是为了那些想斋戒又戒不掉荤腥的人发明的。”

”穷和馋····”门琪颇有些无语，又有些心塞。“如果我能因为穷和馋发明出那么多菜肴，那我也愿意，说来说去，还是我的想象力太局限了。”

微微沮丧过后，门琪又是精神一振，满眼期待恳求地看赛璐璐。

“初音，你以后一定要做一桌素席给我尝尝，我真想知道怎么用素菜做成荤菜。”

“当然可以。”知道今天大概是给门琪刺激大发了，赛璐璐也不推诿，一口答应，免得她吃不到，心心念念成心魔了。

门琪这才好受点，然后继续尝试下一道菜，可下一道菜依旧有惊喜，是注重造型的松鼠鱼，说起来，西方菜也重造型，可却是几何图案的造型，而不像华夏菜，这形通常指的是具体的一种自然界就有的植物动物形象或是如同艺术品的雕刻。

鱼被切成花刀，摆出微翘的姿势入锅炸制，成品就像是一个昂头翘起毛发蓬松的金黄松鼠，浇以番茄汁底，撒上松子，成品红黄相间，色彩明艳，引人注目。

“松鼠鱼，这真的很像一只松鼠，还用了松子，让人感觉很···点题？”

门琪打量了下造型，已经有些发现初音这个烹饪流派的内在美学了。

“恩，松鼠可不就该吃松子。”赛璐璐玩笑了一句。

这道菜是目前吃到的最符合所有人口味的菜，因为烹饪方式其实很西方，炸鱼和番茄汁底都是西方常用手法，但这样的组合却是从未有过，所以，口感既熟悉又带着一种新鲜感。

西索对这道菜的认同度就很高，拿着刀叉就像在品尝牛排一样，一块块切着吃的不亦乐乎。

库洛洛也比较喜欢偏甜口的菜，但茄汁对他来说太腻，所以酒酿圆子烧鱼更符合他口味，酸甜中带着微微的甜米酒气息，圆子口感软糯，鱼肉细腻软嫩。

不过，甜口菜就不是飞坦的菜了，他喜欢甜品，但不喜欢甜味的菜，所以松鼠鱼和酒酿圆子烧鱼都只是略尝了尝。倒是酱烧乌头还多吃了几口。

至于大蒜鲶鱼煲，出于对蒜头的回避，虽然这道菜味道不错，但大部分人都只是浅尝辄止，蒜头更是几乎没人碰，只有维克托，乐呵呵笑着，毫不忌讳地夹了好几颗。

“大蒜可是好东西，精力充沛剂啊，你们不吃，我吃。”

蒜子已经烧得软糯异常，而且也丝毫没有了蒜臭，维克托大赞之余，把这道菜的所有蒜头都吃光了。

终于到了辣菜，吃辣程度完全因人而异，但一般来说，惯吃西方菜的基本都不属于能吃辣的类型，所以无论是香辣的剁椒鱼头，还是酸辣的青花椒鱼片，或是麻辣的万州烤鱼，这些人吃完第一口后，都是咕嘟嘟狂喝了一大口水，但辣味的魅力就在于越辣越想吃，尽管痛苦异常，但真有不少自虐的，又夹了一筷子继续挑战，然后又是配上一大杯水，鱼肉没吃几口，水倒是干掉了好几杯，一个个都混了个水饱。

伊路米依旧是吃辣主力军，而且完全不需要喝水，一口一口吃的爽快无比，飞坦不能吃芥末，但辣椒的辣倒是可以承受，只是三个辣菜中，最喜欢不用花椒没有麻味的剁椒鱼头，只是鱼头吃起来不方便，赛璐璐看他皱着眉头，费力拨弄鱼肉，倒是给他清理出来不少肉。

这一番贴心举动，自然让其他人吃味，伊路米也不说话，只是端起一个盘子，一个眼神瞟过去，让赛璐璐自己领会意思，赛璐璐当然识趣，看他似乎更喜欢万州烤鱼，夹了一大块肚皮肉就放在了他盘子里。

侠客倒是有心也想争一下，可奈何他是个标准的猫舌头，怕烫更怕辣，吃了几口已经连连吐舌头，喝了好多水都没用，此时自然只能无奈放弃了。

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