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街上那两家面馆卖的就挺好的。
葱花鸡蛋面,面很大碗,加几文钱还能得几片猪肉。
想吃酱肘子的也有,只要给钱就行。
莹姐儿观察了几天,摸清中午下馆子的人数,才有信心去试试。
如今太平盛世,外面饭馆茶馆都有生意。
他们家不用开多大饭馆,只要赚个零花钱就行。
伍氏做的糯米饭非常好吃,莹姐儿学过之后,又自己加了点料。
糯米蒸之前先炒一遍,蒸出来的味道会更香。
香菇洗干净后,切成丝。
五花肉切成块,肥瘦相间,跟香菇丝一起下锅里炒一遍,不用炒熟。
剩下葱花也用热油炒香,然后捞出备用。
最后把炒好的葱花跟五花肉以及香菇丝放到糯米饭里,搅拌均匀,再用炒香的葱头油放进去搅拌。
最后上锅蒸出来的香菇五花肉糯米饭,味道香到让人食欲大开。
喜欢吃红豆的可以加点红豆,再来几个鸡蛋对半切,一起放进去蒸,又香又好吃。
莹姐儿自己倒腾一早上,在中午的时候终于把一大锅的糯米饭蒸好了。
一出锅,那香菇味香的呀~让梁老太都忍不住一鼻子。
莹姐儿让小红跟她男人把蒸好的桶装糯米饭抬出去,就在店铺旁边吆喝起来。
“糯米饭咯,香菇五花肉的糯米饭,一碗只要二十文。”
因为料加的足,价格就适中一点。
本来加的那些料,成本就高了,二十文莹姐儿都嫌少。
不过他们现在只是小摊子,莹姐儿也不敢把价格定太高,二十文薄利多销的卖,先营业看看。
她把康哥儿叫出去,跟他在外面一起吃。充当顾客。
小红也是人精,特意等人群过来的时候,再把盖子打开,让香菇糯米五花肉的香气传出去,引的路人纷纷看过来。
莹姐儿跟康哥儿则是配合完美的把一大勺糯米饭吃嘴里,吃相诱人,让人看了更想吃。
那些种地回来的老爷们看他们吃的那么香。
糯米饭的味道又那么诱人,有几个忍不住,说,“给我来一碗。”
小红高兴的唉了一声,立马给人家盛一碗。
“大爷,加一文送一碗鸡蛋汤,您要加一碗吗?”
一文钱不贵,那大爷就同意了。
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