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“还不是时候,另外也不想。放加盟有利有弊,是挣钱,但容易把牌子做砸了。加盟的为了赚钱偷工减料,做臭了把直营的也连累了,犯不上。”老谭说。
“不加盟就合作呗,你们出技术出管理,对方出钱处地方,三七分红。”周玉军说。
“有这打算。”老谭点下头,说:“呼市店全直营,周边城市合作。”
“我看行。”古毅说:“我包头有朋友做饭店的,到时候我联系联系,他要是有心思的话你们谈谈。另外包头比呼市大,咱们东北人多,饺子馆肯定好使。”
“有往包头发展的打算。”老谭说。
“另外像集宁这样的小县城你们也考虑考虑,挣的是少,但这地方成本低呀,人工也便宜,整好了不比一线城市差。”古毅说。
“目前还没考虑,再说刚起步,想不了那多。”老谭笑笑。
说话服务员端着一盘饺子上来,放下后刚要走,古毅叫住道:“来点儿蒜酱。”
服务员回身问:“你们东北的吧?”
“东北的。”古毅回道。
“我说呢,你们东北人吃饺子就要蒜酱,我们这不要,蘸醋吃。”服务员说。
古毅笑道:“地方差异。”
服务员转身走了,不一会儿端过来一小碗蒜酱,一看就是用刀切的那种。
老谭笑道:“你三姨去省城没学全呀,阿巧饺子馆的蒜酱都是用蒜缸子捣的,蘸饺子吃有味儿,刀切的不行,全是酱油味儿。”
“我家没蒜缸子,再说很少有要蒜酱的,也就你们东北人吃。”
话很直接,猛一听有点噎人,但看服务员脸上的笑容也就释然了——是个有嘴无心的丫头。
饺子是猪肉芹菜馅的,还行,挺有味儿,只是皮有点黏,用的面粉不好。
“谭总,你家一天流水多少?”周玉军把一个饺子咽下去,问老谭。
“一万七、八。”老谭说。
“相当不错了,一个月五十多万,一年六百多万,相当于一个微小企业了。”周玉军道。
他去阿巧饺子馆吃过饭,看着挺火,觉着一天一万块钱撑死了,没想到卖一万七、八。吃惊之余觉着干饭店挺挣钱,可惜自己不懂经营,要不然也干了。
老谭笑了笑说:“都是毛利,纯利不高。饭店挣的是辛苦钱,起早贪黑的。”
“那也不少。”周玉军说完递给老谭根烟,用火机点上,笑着说:“谭总,我老家有个表妹,两口子都下岗了,挺困难的,要到呼市来找活干,你看能不能在你的饭店给安排一下?”
没等老谭开口古毅先道:“安排老谭那干啥,直接进你公司不就完了,自己表妹,还能直接照顾。”
周玉军略显尴尬的脸红了红,说:“我那需要懂电脑的,她不会,去了也干不了。”
“非得鼓捣电脑呀,你不会给安排点别的活?收拾收拾卫生,擦擦桌子倒倒水,象征性的干点儿,你这大个老总还养活不了两个人?”古毅说的很不客气,有点叫周玉军下不来台。
周玉军只好笑了笑,说:“我啥样你还不知道,就是个架子,三个员工够用了。谭总这正准备开第二家店,估计得用人------人家奔着我来了,是不。”
他的意思很明显,现在虽是老板,但还没发达起来。如今表妹找到自己,这个忙帮也得帮,不帮也得帮。
自己公司确实不需要人手,只好求助于老谭了。老谭要是能收留表妹夫妻俩,等于帮了自己大忙。
“他们在饭店干过吗?”老谭问。
“没有。”周玉军摇摇头,说:“我表妹之前在纺织厂了,妹夫是钳工。两口子都实惠人,干活没毛病。”
“饭店活累,你提前跟他们说好了,别来了干不了,到时候麻烦。”老谭说。
“没事,他们能干。我表妹别看是家庭妇女,但长相好,有气质,在单位的时候做过接待。可以安排她当服务员,锻炼锻炼,等我这边扩大了再叫她过来专门负责接待。”周玉军说。
“你倒是会安排,叫老谭给你培养,培养完了你叫回去,净想美事。”古毅挖苦道。
“我这现在不是安排不了吗。”周玉军无可奈何的说。
古毅没看他,对老谭说:“谭老弟,他表妹来了你就安排到厨房刷碗。”
老谭笑了。
周玉军刚要说话,一个三十多岁相貌清秀的女人端着盘饺子过来,不用说,肯定是服务员嘴里的三姨,饺子馆的老板了。
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