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第85章 蒙餐和酒（第3页）
紧接着又上来两道菜，一个是手把羊肉，一个是手撕牛肉。
手把羊肉用铜锅装着，里面带着原汤，底下加着热。旁边带了四个味碟，分别是野韭菜花、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒面。
手撕牛肉很有特点，四方大块，直接烤出来的。这要比酱熟了炸制的好很多，有牛肉干的味道，但比牛肉干软，有嚼头。
紧接着又上来三道菜，分别是烂腌菜、土豆条炒风干肉、羊杂碎汤。
不愧是蒙餐馆，几乎全是肉菜。
木兰是东道主，一切以蒙族人的规矩进行。
她先张罗一杯之后开始打轮。
所谓的打轮是从她开始，用小杯和每个人各喝三杯，以此类推。
分酒器是二两的，小杯是三钱，三杯为一两，一共五个人，一轮下来是四两酒。五个人全部互相打完轮，每人正好八两酒。
打完轮之后才是正式喝酒。
所以说酒量小的到了内蒙地区尽量别比划，可能连第一轮没下来就得钻桌子底下去。
打轮结束，每人八两酒下肚。
喝的是蓝包蒙古王，度数不高，三十八度，要是五十二度的北京二锅头谁也受不了。
现在是自由喝酒时间。
图雅先举杯和吴主任、张志功单独联络感情。
“吴哥、张哥，妹妹经你俩一杯，谢谢一直捧场。”
他们三个边喝边聊，这边木兰和老谭也是一样。
“谭师傅，在这给你多少钱？”木兰问，她觉着老谭的工资应该很高。
老谭笑笑说：“不多，我是帮忙。”
“那也不能少，能力在那摆着呢。”木兰说完停了一下，接着说：“甘旗卡这边工资低，毕竟是小地方，像我在这干六年了，才三千五。”
“是有点少。”老谭说。
“我这算高的了，别人家的都三千。效益不太好，老板不想干了，我省思他要是不干我就上呼市去，那里咋说工资比这高。”木兰说。
“生意不挺好吗，老板咋还不想干了？”老谭问。
“嗨，干年头长了，老板一是累，再说钱也挣的差不多了，现在牛羊肉多贵呀，不咋挣钱，就不想干了。”
“哦，现在牛羊肉涨价涨得确实厉害。”
“来谭师傅，敬你一杯，说实话和你认识晚了，早认识能学到不少东西。”木兰端着酒杯真诚的说。
老谭不好意思的笑了，说：“我也不行，咱们共同进步。”
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