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小吃店定位的就是朴实亲民路线。
店里整改后位置大了不少,可以摆六个桌子了,还安装了两台吊扇,又增加了一台冰柜,里面放着冷饮棒冰汽水等,像肉丸鱼丸香菇丸这些需要放在冷冻里面才行。
所有东西准备的好后七七八八算下来开这么个点也花了七千多块,魏子杏动用了她那七千块的存款。
王爱华占比三十,剩下都是魏子杏的,占比七十。
开业这天半夜三人就起来了,熬高汤,熬底汤,魏志高在剁肉,做肉圆子跟鱼圆子。
魏子杏一点没藏私把怎么做底料的法子全教给王爱华了。
王爱华感动的不行,暗自发誓这辈子她哪怕跟魏志平分道扬镳也不会跟魏子杏起争执。
天刚亮所有的材料都准备的差不多了,馄饨昨天就从马奶奶那拿过来放在冰柜里了。
早上肯定还是以卖馄饨为主的。
早餐忙完了快九点了,为了拉生意,魏子杏还特制了小纸壳子,上面写着五折两个字。
她就去步行街发这个小纸壳子,告诉人家凭开业前三天五折优惠。
到也有人拿了纸壳子过去看看的。
王爱华负责店里,魏子杏负责外面,魏志平被爹娘兄弟再坑一次后老实了许多,负责后勤,所谓的后勤就是她们俩来不及干的活儿都交给他了。
小宝跟小军在弄子里玩耍。
中午的时候来了一波人。
不少都是被这种霸道的香味给吸引过来的。
人一来王爱华眼睛
就亮了,只要来了人她就不怕人离开的,就怕没人来。
于是热情的开始给人介绍。
这次除了麻辣烫外,魏子杏还加了一个香锅系列。
菜烫熟了后用炒热调料放里面拌一拌,吃完了干的还可以要求加点水在烫着吃。
第一天生意火爆,屋子里的六张桌子根本不够坐。
好在早就有准备,在弄子里摆了好几桌。
这时候还没城管管,自己店铺门前随便摆。
这就把小饭馆的老板给气坏了。
本来来他们家吃饭的客人闻到这么霸道的香味哪里还忍得住,在加上五折的诱惑,人都去了麻辣烫店里,他店里一桌人都没有。
气的他忍不住也点了一份,这一吃就没话说了,换成他他也去吃这家店的。
第一天忙下到七点也就收摊儿了。
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