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第72章 Chapter 72（第3页）
“这牛肉长得跟霜降牛肉好像。”朋友看着拼盘里的肉，他下意识的咽了口口水。
李民“看起来挺新鲜的。”
服务员笑着说“我们家的菜都是当天进的，肯定新鲜。”
李民也笑，话是这么说的，但到底什么时候进的货也没人知道，而且他们这些人也吃不出食材到底新不新鲜，反正好吃就行了。
“先烤鹅肝吧。”李民对服务员说。
鹅肝被放上烤盘，油脂很快溢出来，鹅肝的香味很快充斥了李民的鼻尖。
以前吃鹅肝的时候，李民并没有闻到什么香味，只能闻到炭火味。
可是现在，他却闻到了一股油脂的香气，混合着炭火味，不像火锅的香味那么重，而是很淡的香味，但即便这么淡，却能让闻到的人都被这味道吸引，李民的眼睛直愣愣的盯着烤盘上的鹅肝。
很快，鹅肝的两面变得微焦，油脂流到烤盘旁边的凹槽内。
“可以吃了。”服务员对他们说，“鹅肝配蔓越莓酱最好，不过你们也可以按照自己的口味蘸酱。”
李民迫不及待的夹起一块剪小的鹅肝，他按照服务员的推荐蘸了酱料。
刚吃进嘴的时候他只能吃到酱料的味道，微酸，但更多的是甜，然后才是鹅肝的本味，烤好的鹅肝即便烤出了大半的油，吃进嘴里的时候依旧油脂丰富。
但因为有酱料，所以一点都腻，正相反，油脂的香跟酱搭配在一起，香得让人想把舌头也一起咽下去。
鹅肝吃的就是那股别的食材无法代替的油脂香。
李民闭上眼睛慢慢咀嚼，鹅肝的外面微焦，那一点点焦香在嘴里若有似无，但却一点都不苦。
哪怕把鹅肝咽下去了，嘴里还有余香。
当他再次睁开眼睛，第一件事就是把烤盘边上的鹅肝都夹到自己手边的空碗里。
“卧槽！你干嘛！”朋友瞪着李民，“吃独食啊？”
李民连忙笑道“再点一份嘛。”
朋友“……你看我像不像煞笔？”
李民只能把碗端起来，分了一半给朋友。
烤盘上的牛肉也烤好了，这次服务员对他们说“牛肉蘸烤肉酱最香，不过你们可以每种蘸料都试试。”
李民把牛肉在烤肉酱里蘸了蘸，烤肉酱的颜色很深，褚褐色的烤肉酱看起来并不怎么样，但是当他把牛肉吃进嘴里，才品味到烤肉酱有多香。
牛肉很嫩，这是他自己觉得烤不出的效果，蘸上一点烤肉酱和干辣椒，吃进嘴里后先是辣，然后是咸，最后才是香，辣和咸配合在一起，还有一点点不明显的甜味，李民慢慢嚼着，他觉得自己整个人都升华了。
这跟火锅是截然不同的两种味道，但却是同样的美味。
尤其是牛肉本身的口感，明明很厚，吃起来却格外嫩，但里面又全熟了。
李民想到了之前自己去西餐厅吃牛排，平时都点七成熟，但吃过后又觉得七成太老，后来点了五成熟，但到底嫩不嫩也要看运气。
每家店的熟度似乎都不相同。
总之他对牛肉没什么好印象，不如猪肉吃着香，尤其是猪肉还有肥肉，有油脂才会好吃。
而牛肉怎么吃都是柴的，哪怕是被吹捧的和牛在他看来也就一般般。
可今天吃的牛肉颠覆了他对牛肉的看法，原来牛肉还能这么嫩，因为嫩，所以口感出奇的好，不用一直嚼，很快就能咽下去。
“绝了。”李民感叹道，“这家店真的绝了，什么都好吃，就没有不好吃的东西。”
朋友拼命点头“生意这么好是有原因的，要是每天都能来吃就好了，好羡慕在这工作的服务员，要是他们想吃的话肯定天天都能吃，还不用排队。”
李民嘲笑他“你就别想了，你的颜值不过关。”
朋友“……别说我了，你也不过关。”
李民抬头问站在旁边的服务员“你们来应聘的时候老板是不是看脸招人？”
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