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第一百一十章过年下（第2页）

“要把这个戴上，这是我给你挑的，漂亮不。”玉莞把璎珞和镯子给玉岚戴上。

“娘亲送了我个银镯子了，这个镯子和链子带着不好做事，而且这么贵的东西……”

玉岚是知道璎珞和镯子的价值的，当下想要拒绝。

“一年到头辛苦那么久，而且这还是我们家第一次过个好年，要好好犒劳自己啦，你瞧，我都戴上了。”

玉莞才不管玉岚拒绝的手，让钟灵帮忙抓住玉岚就给她戴上了，然后就要带着钟灵出去了，临出门的时候还不忘回头说句：“纳婆婆送你的那件披风和小三哥送的金丁香耳环别忘了带啊。”

玉莞带着钟灵又去了仲礼和叔娃的房间，把那两只银锁给了他们，把鎏金簪子给张翠兰送去，最后才去找了佟氏。

等到玉莞带着收拾好的佟氏出现在堂屋时候，大家都已经各自找着乐子了。卢先生、仲礼、叔娃和钟毓在打麻将，连大力、张义富、莲蓉和芜荏在提“大贰”，而连鱼儿、玉岚和张翠兰则再用红线编着东西。

“姐姐哇！娘亲好好看！”叔娃见着玉莞来了，忙打招呼，看见玉莞后面的佟氏，惊叫了出来。

此时的佟氏被玉莞打扮的，让屋里的众人都有股惊艳的感觉。玉莞不懂古代的发髻，但欧式的盘头，还是会一点，给佟氏盘了个花冠髻，年前买的那套头面并没有全部用上，但镶嵌在发间的饰品反射着烛光，还是闪耀亮眼。佟氏的新衣是一套暗绿如意云纹棉衫对襟长披风，身穿本色夹袄，葱绿马面裙，配着头上的鎏金镶玉的挑心、顶簪和耳环，略施粉黛，显得整个人大气中又不失俏然，和平日里村妇的打扮大相径庭，更像大家闺秀。

玉莞还是很满意大家看向佟氏的眼光，一直以来她就知道佟氏的好颜色，她总觉得她娘和村妇的气质格格不入，这才是她娘应有的风韵。

“我都说不要穿的这么隆重，等会娘还要做猪儿粑，点白糕，搓汤圆的啊。”佟氏想取点首饰下来，又被玉莞制止。

“娘，这样挺好看，过年过节的，您就休息休息吧，等会我们帮你做猪儿粑那些。”仲礼收到玉莞的暗示，也劝着佟氏。

“是啊，娘亲，你来打麻将，我让你！”叔娃让钟灵把自己推到一旁，让佟氏坐下打麻将，还把自己赢的白芸豆给她。

“这”佟氏在几兄妹的“通力合作”下，只能小心翼翼的打着牌，不时还扶了扶头上的顶簪，生怕头上的饰品落下。

“先生，这是我和叔娃给您雕的扇坠，雕工不好，您不要介意啊。上面的络子是莞莞打的。”

仲礼接过玉莞手中的翠玉扇坠，毕恭毕敬的递给卢先生。卢先生大为感动的接过，细细放入了怀中。

“来来来，这是我和姐姐织的围脖，是用羊毛纺得线，你们觉得冷就带上。”玉莞带着钟灵又把之前织的羊毛围巾分给各人，但之前没有计划张义富一家的量，只能用别的代替了。

玉莞分完围巾，就抱着招财坐到玉岚身旁：“姐，你们在干啥？”

“二嬢说给你、仲娃儿还有钟灵都编条红色小金鱼和小耗子，你们今年是本命年了，要穿戴些红的。对了，这条红绳，你系上，是娘亲亲手编的，仲娃儿的都带起了，本命年要消灾祈福。”

玉岚说着就把红绳系到玉莞的手上，云溪郡的乡下，缝本命年，要亲娘亲自编条红绳，系在手上，这一年才能平安度过。钟灵比玉岚小月份，亲娘不在了，佟氏便代劳了。

“谢谢娘亲夫人！”玉莞和钟灵向着佟氏谢道。

“诶！哎呀我的牌！”佟氏扭过头来，刚点了下头，又怕首饰掉下来，扶了下，就错过了杠牌，看得玉莞哈哈大笑。

不过佟氏没让玉莞笑多久，打了几把后就让给了叔娃来打，回房取了些首饰，系上围裙又去厨房准备吃食了，张翠兰和连鱼儿做完两条小金鱼后让玉岚接着做小耗子，也跟去了厨房帮佟氏打下手。

正月初一，云溪郡的习俗是要用猪儿粑先敬祖先，灶神。早上要吃猪儿粑、臊子面还有汤圆，就去会去拜望祖先坟墓。中午，要吃青菜，表示一年都清爽、健康。而这猪儿粑、臊子面的臊子和汤圆粉子，要在三十晚上就准备好，一般都是家里的女性长辈准备，所以玉岚等人是没有跟去帮忙的。

佟氏在厨房先和好了猪儿粑和汤圆要用的米粉子，现在就在把竹笋、大头菜、雪菜切丁，准备等会调制咸味的馅，而连鱼儿在张翠兰的指导下，正在炒着花生和芝麻，等会捣碎和桔红、桂花、白砂糖一起做成甜味馅，既可包汤圆又可包甜味的猪儿粑。

佟氏和完汤圆粉子后，就开始点泡粑，泡粑，就是白糕，是张义信最爱吃的米食，有的地方称为“发饽饽”、“发糕”、“年糕”，以色泽雪白，松泡滋润，质地细嫩，香甜可口着称。还有讲究的人家还会加入桂花糖、猪油，用提糖方法精制桂花猪油糖白糕。

不过佟氏点的泡粑，是最原始的做法，米浆先要经过一天的发酵，再将菊花盏模抹点油，将面糊倒入约二分之一位置，发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸熟。刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲，几个孩子也喜欢这种酸酸甜甜，泡酥酥的糕点。

佟氏把泡粑上锅蒸制时候，就开始炒臊子，先是炒了干臊子，就是杂酱臊子，猪油炸姜蒜炒出香味后加入炒肥瘦相间的肉末，然后加入点甜红酱油、豆瓣酱、花椒粉，这是玉莞教的做法，这样炒出的干臊子，油亮麻香。

佟氏在炒肉末后加入竹笋丁、大头菜碎和雪菜碎一起炒熟，盛了些起来给张翠兰她们包猪儿粑，剩着的加入清水继续熬煮，最后加入少量豆粉勾芡，再打入鸡蛋液搅成蛋花，这便是湿臊子了，北方称为打卤。都是为早上吃臊子面准备的。

佟氏炒完臊子后，就和张翠兰两人一起包起了猪儿粑，在包猪儿粑时候，旁边还放着洗干净的铜钱，等会随机包到猪儿粑里面，过了十二点就可以“抢元宝”了，初一天看哪个吃到的猪儿粑里铜钱多，说明那人一年财气旺，养蚕的人家还会认为吃到铜钱最多的人，养的蚕子就不会得病，蚕茧也大。

外面的张义富和连大力也停下提“大贰”，让莲蓉、芜荏替代仲礼、叔娃打麻将后，就带着两个侄儿去“接灶神”。尔后，就开始坐等天亮“守田坎”，把田坎守好，不要让它跨了，来年庄稼才更丰收。这途中还捡了点肉、裁点红纸条去给院子周围比较大的果树，如梨子树、柑橘树、桃子树、柿子树喂肉，缠红纸条。用刀砍个小口，将肉喂在那口里，希望这些果树来年结更多果子。

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