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0098章 新菜式（第1页）

穆离尘想起冷聆风那道刺身，便淡淡一笑，说道：“王掌柜，陈某这里倒是先前在冷姑娘这里吃到过一道新菜式，也算是闻所未闻见所未见。”

“哦？”王掌柜眼前一亮，“对啊，我怎么忘了，当时那风靡全城的醉蟹，不就是冷姑娘做的吗？冷姑娘，还请务必帮帮王某，不知陈公子说的那新菜式是什么？”

冷聆风一拍脑袋，这才想起来：“刺身！嗨，我怎么忘了，的确有这道菜式，而且通过刀工，可以取一个花开富贵的名字！”

“那就恳请冷姑娘赐教了，你放心，这道菜式若是的确适合，我一定重金购买！”

冷聆风豪爽的挥手道：“王掌柜客气，你我本是合作伙伴，一道菜式罢了，先前是我没想起来，哪里能要你银子？朋友之间互帮互助，本就是应当的！”

王掌柜面露感激之色，他可真是没看错人啊！

随后，冷聆风便抓了条马哈鱼，然后跟着王掌柜，一起进了后厨。

冷聆风将三文鱼玫瑰花的大概样子跟江城子描述了番，然后江城子就按照冷聆风的意思，将三文鱼处理干净，然后将鱼腩最精华的部分，切成长薄片，再卷成花瓣的模样，堆成一朵玫瑰的模样。

连做了6朵之后，直接摆盘，虽然江城子刀工摆盘各方面都很一般，但第一楼的厨子很快便心领神会，然后手起刀落，依样做了几多层层叠叠的牡丹花出来。

冷聆风接着道：“花开富贵，其实很简单，就是这样的鱼片花，加上之前的大虾做成的富贵虾，摆盘成型。”

“啊？就这样？会不会太简单了点？如果这样，我们用萝卜雕花，那样子更好看，为何要用这马哈鱼？这不是很浪费吗？”其中一个厨子不解的问道。

冷聆风没有直接回答，而是问道：“厨房里有芥末吗？就是一种黄色或者绿色的调料，入口辛辣呛鼻，直冲脑门的调料。”

“你说那个倒是没有……但是听着有点像芥菜种子，我之前就不小心被它呛到……”

“芥菜种子？”冷聆风也不懂，反正既然效果差不多，便让那厨子拿了来。然后将芥菜种子研磨几下后，舔了舔味道，果然是芥末的味道！

她心下一喜，然后将研磨好后的芥菜种子倒入了酱油中。最后拿起筷子，夹起一片三文鱼，在酱油中沾了沾，塞入口中，满脸的满足。

“啊？生吃？！”

“这能吃吗？马哈鱼我们做了这么久，可从来没听说过能生吃啊？”

王掌柜到底是掌柜，见冷聆风吃了无事，便也拿起筷子，吃了一片。入口先是酱油的鲜味，然后是芥末的冲鼻，再然后，一种肥糯鲜甜的滋味在酱油和芥末的调和下，极其饱满的在口中舌腹绽开。

那种味道，实在太过惊艳，竟让他无法用任何一种词语来形容这种美味！

要知道作为伯虑国的子民，靠着大海，日日食用海鲜，葱姜炒、蒜蓉蒸、豆豉蒸……海鲜的做法，他们可以做的可以吃的，早就吃遍了，做腻了！

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千指可从没想过，原来还有这种惊艳的吃法！

见他面露惊喜，其他厨子将信将疑的也吃了起来，一吃之后，啧啧称奇！

其中一个厨子仍旧不敢吃，嘀咕道：“这生的能吃吗？这回可是给郡守大人做宴，万一有人吃了生的闹肚子，可是要杀头的！”

还不等冷聆风解释，另一个厨子就道：“那上次那醉蟹，也是生的，我瞧你这小子，怎么吃得比谁都起劲？”

“那……那……”那厨子一时语塞，窘红了脸。

王掌柜和总厨对视一眼，基本上心里都已决定了，他们要用这道花开富贵作为他们的主菜！

“冷姑娘，陈公子，这回真的太感谢你们了，解了我的燃眉之急啊！不然我可真的不知道该怎么办才好了！”王掌柜感激万分。

“无妨无妨，小事一桩。”冷聆风说完，指着那芥菜种子，嘿嘿笑道，“不知道这个……能不能给我点啊？”

“没问题，你要多少就有多少！原本这东西是雕题国过来的，说是什么调味料，因为便宜，我们倒是买了许多，只是一直不知道要怎么用，今天总算是知道了！”

等王掌柜将冷聆风他们送出去，穆离尘突然道：“王掌柜，你经常出入贵胄府邸，不知道可听说哪家需要买些稀罕东西的？”……

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