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这底料又不是少了哪种香料就不能吃了，不过是味道差点罢了。再说了，她也没打算靠着底料赚钱。迎春在种花国的时候学的是医美，元春是中西医，但是两个人最喜欢的却是做饭，光是宿舍的餐具就被阿姨不知道收走多少了。当然她们只是喜欢，远远说不上擅长。火锅底料两个人也是研究过的，这次指挥婆子做的，也是两个人比较喜欢的一种。可惜的就是厨房里没有牛油，只能用了羊油和猪油代替。话说秦婆子还真的是手艺不错，迎春只是简单的把要求说了，她就能将底料炒制出来，甚至因为火候合适炒制出来的比迎春亲自做的还要好。迎春很满意，又让司棋赏了她，才让丫鬟们捧着铜锅子等餐具去了厢房。“真香，迎姑姑，这是……火锅子，不过这些……也能涮吗？”“我吃的火锅子多了，这还是风雪夜思家人鲜香味美的锅底，加上细嫩爽滑的肉片，各种各样的丸子，虾滑，还有藕片，土豆，藕片……沾上特制的蘸料，麻辣鲜香，吃上几口鼻子上就有汗出来了，底料是让婆子炒制的，蘸料确实迎春自己调的。琳琅是四川人，这蘸料就是跟她学的，用了芝麻油，蔬菜油，厨房剩下的高汤，蒜泥以及蛋清等调制而成。等到菜品烫熟了，就拿着银箸夹着菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。本来还以为巧姐儿小，会吃不了辣，结果小姑娘吃的嗷嗷的，越吃眼睛越亮，小嘴都吃得红油油的，凤姐儿担心她吃多了积食，在一旁看护着。邢氏岁数大了，倒是吃不了辣了，只略略夹了几筷子，就吃起了迎春特地给她准备的鲜笋锅。惜春一开始还有些矜持，等到吃了一会儿发现大家好像都挺自在，也就逐渐放松了下来。又吃了一会儿，外面的风声更大了些，时不时还有风挂断干枯树枝的噼啪声，凤姐儿见巧姐儿吃的差不多了，拿着帕子给她擦了擦嘴，站起身走到窗前。“今年的天气好像不太正常，这才刚刚进了十月，怎得就这样的冷了，天色这样的阴沉，也不知道今儿会不会下雪。”“应该不会吧，这才什么时候，钦天监那边好像也没有消息说近段时间有雪，你父亲不知道到了金陵没有？”邢氏闻言也放下碗筷，起身走到外面看了看天色，眉头也皱了起来。这天色阴沉沉的，还真的是想要下雪的样子，想到贾赦父子三人，屋子里的人都有些心思不属起来。贾琏和贾琮都还好，他们出发的早一些，这会儿应该也到了目的地，扬州和西南都在南边，天气应该比京都暖和的多。贾赦出发的晚一些，又是去金陵，也不知道如今是不是已经到了，那里还有其他贾家的人，也不知道查的事怎么样了。这也是贾家大房这几年的变化，如果是往年，早早的下雪，邢氏和凤姐儿说不得还觉得欢喜，张罗着一大家子赏雪赏花呢。毕竟作为勋贵家的女眷，她们出入都是马车轿子，根本就冻不着，这赏雪赏花也是难得的消遣了。“母亲，按照脚程算的话，父亲指定已经到了金陵了，再说了，父亲是乘船而下，王保善也跟了去，身边那么多仆人随从，总是不会冻到了他的。”迎春走上前，扶着邢氏安慰道。“唉，话虽说这样说，他这猛地一离开，我还真的是不放心。”邢氏和贾赦虽然成婚多年，但是刚成婚的时候贾赦和邢氏的性子都比较冷硬，两个人多年都是井水不犯河水的。后来两个人在迎春的调和下解释了误会，夫妻感情也和乐了很多，直到今年，邢氏中毒，两个人才彻底放下心防，恩爱了起来。“父亲他们都是去南边，人家不是都说了吗?十里一个老天爷，兴许咱们这里刮风下雪，金陵那边是艳阳高照呢！咱们啊，还是赶紧再吃一些吧。”

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