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这时有两个年轻人进店,男的对女的说道,“你也吃鳝鱼面,试一次嘛,真的好吃。”女的说,“不要,我还是吃鸡杂面。”男的掏出一张百元票递给老柯,要了一碗鳝鱼面和一碗鸡杂面。
“生意还可以。”徐畅然说道。
“嗯,我妈说了,要做到腊月28才关店,那时好多饮食都关门了,我们店来的人还要多。”老柯说道。
“春节期间还是要休息啊?”徐畅然问道。
“是的,厨房的工人都要回家,我们也想休息几天。”老柯说道。
“还算顺利嘛。”徐畅然望了望四周埋头吃面的人,有些感慨地说道。
“我妈做了很多准备工作,还没找到这个门面的时候就把那边的小店打出去了,一直在准备。”老柯的嘴朝操作间努了努,“那里面的布局复杂得很,跟小店不一样,装修的时候我妈找了个老师傅,在厨房一一指点,做错了地方,到时就转不过来。”
“你们现在是卖中午和晚上?”徐畅然问道。
“不是,早上和中午,早上的人还是多,晚上也有点人,但是我们忙不过来。”老柯回答。
断断续续聊了一会,徐畅然告别老柯,约好另找时间再叙。
在马路上慢悠悠走着,徐畅然心情并不平静,据老柯说,他们时间全都投在面馆上了,他妈每天晚上10点钟上床睡觉,4点半起床赶往面馆,7点能卖出第一碗面,他妈说这个时间还晚了,以后要提前半个小时开始卖面。
至于老柯,每天6点半起床赶往面馆,负责收银,他妈有时代替一下,一直干到下午两三点,以前他还在厨房呆过一阵,学过捞面师。
他妈每个月给他发一千块工资,在云州算起来也是高薪,下班后喜欢到网吧打游戏,也没多大瘾,就是想放松一下。
老柯现在这样,虽然有点辛苦,但也不错了,至少在饮食行业可以混一阵子,不至于呆在家里做白日梦。
捞面师?如果不是听老柯说,徐畅然不知道还有这个职业,不过也能理解,徐畅然下饺子就颇为自豪,因为他知道加三道冷水,想必捞面师也有些门道,对了,记不得是谁说过,面店的面好多都没有煮熟就端上来了,这是捞面师的责任吧?
有一次在一家鱼庄的外墙上看到一个招聘启事,招一名杀鱼师,徐畅然当时就很感慨,这个职业在饮食行业很平常,但徐畅然总觉得不可思议,天天杀鱼,想起来觉得残酷,不知晚上睡觉做梦是什么景象。
饮食行业需要经验和资金,老柯如果能在这行熬到4、50岁,就轻松了,日子也会非常舒服。
回到家里,吃晚饭的时候,见徐达国的那瓶云州大曲快见底了,徐畅然说道:“爸,这瓶酒喝完,不要开家里的酒,明天我去买几瓶好点的酒过年喝”。
“你买什么酒?不要乱买哦。”徐达国说道。
“不会,过年嘛,就不要再喝云州大曲了,喝点好的。”徐畅然淡淡地说道。
吃完饭,徐畅然到厨房里表示愿意洗碗,谢新芳说算了,你放假回来洗个几次也没什么用,这些事你就不要管了,回来就好好玩吧。
然后谢新芳又凑过来小声说道:“你爸要骑摩托的事不要管哦,那个出了事就是大事。”
徐畅然微微点了下头,退出厨房,徐达国坐在沙发上看电视,神情有些无聊,眼里没有什么光彩。徐畅然知道,能够调动他的兴趣,把他从沙发上拽起来的,还只摩托车有这个力度。看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!
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