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第174章磨刀也需要技术（第2页）

“习惯，习惯，在这里住得实在是太舒服了，你们两个怎么那么早啊？”杨小过一脸喜悦的表情。

“我们给你送蔬菜来了，你不是要训练厨艺准备参加厨神争霸赛吗？”马超云笑着说道。

“噢，差点忘了……”杨小过摸了摸后脑勺，不好意思的笑了笑，“那你们就快点拿进来吧。”

马尚有，马超云两人拎着蔬菜进了屋里，并且还拿到厨房放好。

杨小过见他们还没有走的意思，问道：“你们吃早餐没？要不要吃早餐再走？”

“不用了，我们吃过了，吃过了……”马尚有满脸笑嘻嘻的连声说道。

“那你们先回去吧。”

“华哥叫我们留在这里做你的助手，有什么要帮忙的，尽管吩咐。”马超云说道。

呵……呵……，这是给我送小弟来了啊，而且一送就是一双，华哥真是太客气了，那我只好照单全收啦！

“呐，是你说的哦……”杨小过一脸的坏笑的说道。

走进厨房，拿出了昨天刚买的两套刀具，大大小小加起来总共有十几把，“你们两个先把这些刀具给磨锋利了。”

“小过，你是在跟我们开玩笑吧，这些明显是新刀，不用磨都已经很锋利了啊。”马尚有一脸不爽的样子。

“我嫌它们不够锋利，叫你们帮忙磨一下又怎么了？不是说华哥叫你们过来帮忙的吗？既然不愿意帮那就请回吧。”

“可是，这些全部都要磨吗？”马超云的脸上露出了为难之色。

“当然全部要磨啦，怎么那么多废话？”

“那，既然你说要磨，那就磨吧。”

杨小过又欣喜若狂的拿出两块磨刀石，嘻嘻，幸亏昨天多买了一块磨刀石，正好派上用场，丫的，这回还治不了你们？

“呐，你们一人一块磨刀石，我先跟你们说一下磨刀的技巧，免得你们把刀磨坏了，先磨内刃面，使菜刀与磨刀石呈3°～5°角，来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，就要观察一下刀刃，直到刀刃线很小为止。

然后再磨外刃面，使菜刀与磨刀石呈5°～8°角，来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，就要观察一下刀刃，直到刀刃线很小为止。

最后还要精磨，换磨刀石细腻的一面磨。磨到刃面上看不到粗磨的痕迹，刃面光亮，再用手顺着刃面摸刀刃，刀刃无卷曲。

然后再观察刀刃，直到刀刃线很小，几乎看不到刀刃，这样，一把菜刀就算磨好了。所以，你们听明白了吗？”

“额……磨把刀都有那么多讲究啊，这么多刀，每一把都要这样磨法，你是想累死我们啊？”马尚有顿时露出一副哭笑不得的模样。

“那你们到底是磨还是不磨？”

“磨，这就磨……”马超云一边说着一边拿起了磨刀石。

马尚有见马超云都开始动工了，也不好再推脱，只好乖乖的加入磨刀行列。

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