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夏冬两季不忙时,只是一日吃一餐盐布煮的饭菜就算吃盐了。盐布是拿盐水泡过的布条,煮菜时剪一点放在菜里,沾个盐味。
用那东西,饶是沈佳肴自认手艺在这个时代算大厨,也做不出好吃的来。
沈佳肴自制牙膏也只是用桑枝煎水加姜和细辛粗茶熬膏,这听阿力说盐随便用,那咱就奢侈一回,试试贵族专属的青盐擦牙。
第5章叫化鸡和竹筒饭
擦完果然觉得口齿清新不少,沈佳肴心情极好地投入做早餐当中。新鲜槐花开水里焯一下,过凉后挤净水分,取一半加面粉和盐。
正说没鸡蛋,阿力就递过四个不大的蛋:「发现个野鸭窝。」
立即敲两个加到槐花面糊中,平底锅涂一层猪油开始煎饼,不同于昨夜的面饼,槐花饼独有的清甜气味,只闻着就觉满口芬香。
谢清涛和沈明觉被香醒了,两人快速地洗漱完收拾好,坐等开饭。见那边的大汉已经收拾妥当准备出发了,沈佳肴借花献佛,不过还是问了一句阿力:「这饼能送几块给那边的大哥吗?」
阿力奇怪地道:「你做主就好了。」
沈佳肴看着他认真道:「那可不成,面丶盐丶蛋都是你的,花也是你摘的,我就动个手,自己吃就算了,岂能私自送人!」
阿力有些意外地看她一眼,尔后直接端起那盘饼送给虎须大汉,众大汉又是一阵感谢,三两口吃完香喷喷的槐花饼。
负责煮饭的那人过来问道:「沈小哥,这槐花饼的做法我能不能学?这一路向西北,槐花还能吃一个月呢,学会这个,就不用天天吃嗑嘴的荞麦饼了。」
沈佳肴二话不说直接当着他的面又拌了一碗面糊,这饼做法简单,只是想到他们的盐跟阿力的青盐没法比,便提醒道:「你可以把盐粒加温水融化后,用那个水搅面糊。」
待他学会做槐花饼,其他人刚好收拾妥当,几人先行出发了。
除了槐花饼,沈佳肴又熬了白粥,炒了个槐花蛋,再勺一小碟辣子酱,一顿简单的早餐便做好了。
四人开吃前,沈佳肴先取两块饼放到土地公公的供桌上,真诚感谢他昨夜让几人平安借宿。前世她是不信神灵的,可自己能穿越,便觉得神灵还是有的。
谢清涛舒服地喝着粥,槐花沾点辣子酱鲜香微辣,佐粥简直不要太完美。
一连喝了两碗粥,吃了三块饼,见沈佳肴面色不善地看着自己,再看已经快见底的瓦罐,他到底没好开口让盛第三碗。
而是笑道:「沈小哥可有兴致收徒?把我家阿力教出来,我给你十两银子的束修!」
阿力无语地看一眼自家公子,我是保镖,你让我改行当厨子不成?
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