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荷香糯米排骨就更简单了,泡好的糯米和香菇丁胡萝卜丁姜蒜末等放碗里,加盐酱油等调料腌制半小时,之后用泡软的干荷叶包好上锅蒸。
这两道菜一锅就蒸出来了,蒸笼够大,每道菜都做了两份,做好后沈予桉抽空给周大娘家送去了一份,当然,回来时食盒也是满满当当,沈大叔和几位哥哥做的锅包肉粉蒸肉什么的,也给她装了两三碗。
到下午三四点钟的时候,一道道大菜硬菜相继出锅了,纪风在外面放了一天炮杖这会儿也回了家,流着口水跑前跑后,帮着摆碗筷,拎酒壶。
不出一会儿,热气腾腾的菜就摆了满满一桌。
梅菜扣肉,清蒸鱼,荷香糯米排骨,沌鸡汤,锅包肉,粉蒸肉.
另外还上了一个烧炭火的小炉子,炉子上咕咚咕咚滚着一锅红油锅底,旁边摆了一盘羊肉卷,一盘牛肉卷,还有豆腐,白菜,土豆片等各种蔬菜,这道火锅是纪寻强烈要求的,他这段时间养伤没吃辣,馋得不行了。
菜上全之后沈予桉还虔诚地拜了菩萨烧了纸钱,祝愿一家人平安康健顺遂。随后拿出一大摞鞭炮放在院里。
平时多胆大的一个人?鞭炮却不敢点了,张能揽下了这桩活。
这时村子四处已经噼噼啪啪响起了鞭炮声,各家各户开始吃除夕大餐了,张能把鞭炮放了之后便拍干净鞭炮屑进了屋,四个人分别坐好,开动了。
两个大男人自然要喝点小酒,酒倒上了之后开始动筷。
扣肉软烂醇香,肥而不腻。清蒸鱼鲜嫩无比,鸡汤鲜美可口.尤其那炉火锅,夹一筷子羊肉或者牛肉卷在滚汤里晃一晃立马就熟了,吃起来那滋味,绝了。
纪寻和张能什么样的山珍海味没吃过?但是这顿年夜饭却是他们吃得最香最爽口的一次,
酒也喝了一壶,到最后两人都有些微熏了。
吃完年夜饭天又开始飘起了雪花,张能完全没有回去的打算,又拉着纪寻开始下棋。
沈予桉把东西收拾妥当,烧了热水给大家洗澡,随后又把衣裳洗干净晾好,大年初一是不能洗澡洗衣服的,会把一年的好运气洗掉,这些风俗虽然繁琐但沈予桉乐在其中。
等彻底忙清已经是晚上十一点多了,但不可以睡,三十除夕夜民间风俗是要守岁的,一家人团聚在一起灯烛通宵不灭。
不过最后纪风和张能都撑不住去睡觉了,沈予桉和纪寻俩人则熬到了三更,放鞭炮迎接新春和财神进家门、之后才上床歇息。
第二天一大早纪风便来向哥哥嫂子拜年了,小家伙吉利话一套一套的,‘早生贵子都来了,讨了两个大封包乐呵呵地玩去了。
起床后,沈予桉正正经经给自家夫君拜了年,讨了一个大封包加一个深吻。
之后去给张能拜年,也得了一个大封包,美滋滋地做早饭去了。
(本章完)
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