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第83章 赚了钱还赢了名声(第1页)

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第八十三章赚了钱还赢了名声

知道他是自诩不凡的人,如今能放下架子已是难得。

自己若再三推辞,未免显得有些不近人情。

许青曼点点头,指着那几道菜开口:“妙师傅,你做的这芙蓉鸡片,虽然口感细腻,但是口味却略显寡淡,可改刀,再加料粉腌制入味。”

“好,我记下了,你接着说!”

妙一手就像勤奋的学生,乖巧的在一旁点头。

“第二道菜,这鱼虽然做得十分鲜美,但是在鱼腥味的处理上略有欠缺。越是清淡的东西,越考验对主材料的处理。”

许青曼说着,用筷子夹起一片鱼给妙一手看。

“你瞧,这鱼肉还有血丝,必然血腥味也重,所以对于五脏的处理一定要干净,再加淀粉冲洗去腥味。”

妙一手凑过去看,也确实觉得许青曼说的有道理。

用淀粉冲洗,不仅可以去腥,而且做出来的鱼肯定还会带着甜丝丝的味道。

这小丫头,还真是不简单啊!

“咱们再来看这南瓜羹,你煮的火候太过,南瓜过于软烂,而玉米粒没有提前处理,导致有些夹生,不过口味倒是不错。”

经过许青曼这一番提点,妙一手顿时犹如醍醐灌顶,脑海中有了很多新思路。

他的确是做厨子时间太长了,一切都按照自己的那套规矩来。

这么些招牌菜,如今他闭着眼睛都能够做出来,根本没有任何创新。

看来,年轻人有年轻人的好处啊!

笑着点点头,他十分感激道:“姑娘,今天经过你这一番点拨,我算是豁然开朗,你教的我可不仅仅是技巧,而是一种突破自己的新思路哇!”

妙一手评价颇高,许青曼心里也有些美滋滋。

毕竟也是御厨亲传弟子,说话的分量肯定是沉甸甸的。

但表面上,她还是不能太骄傲嘛。

“妙师傅谬赞,您这么多年可是真功夫,我只是有点小聪明罢了。相信您经过这一回,定然能够让厨艺再高一层楼!”

这话一说,不光妙师傅笑了,周围的一众看客们也都笑了。

“瞧瞧人家这小姑娘,年纪不大却有之谦的劲头,刚才我尝着她做的菜品,那简直是直中灵魂的香啊!”

“就是,果真是人不可貌相,之前还觉得是这小丫头放大话,现在看来,倒是咱们这些人脸皮子薄浅了!”

这一句句的话,仿佛就是说给林掌柜听的。

此时,他臊的整个人恨不得钻进地缝里。

这么多年给自己攒下的名声,真是差点让自己给毁了呀!

上前去一拱手,他十分歉疚道:“实在是对不住啊姑娘,林某今天是有眼不识泰山,对姑娘百般羞辱,还望姑娘能够见谅。”

对方竟然做出了让步,许青曼当然也要给个台阶下。

不然,倒是显得她心胸狭隘了。

淡淡一笑,她赶紧上前虚扶一把。

“林掌柜,毕竟是我年纪太小,的确看起来不能让人信服,也不能全怪你嘛。”

“姑娘如此宽宏大量,林某实在是羞愧难当啊,这是一百五十两银子,全都在这箱子里了,今天的赌约我愿赌服输!”

说着,他示意身边的店小二把银子给许青曼送上。

看着明显多出来的银子,许青曼有些疑惑。

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