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天气越来越热,尤其是像刘二虎这种体重大的人最怕夏天了,动不动就一身的汗。要是能够吃到冷元子,简直不要太幸福。
“可……可咱们去年冬天没藏冰啊。”
这个年代想要在夏天吃到冰,就只能趁着冬天的时候采集冰块,然后放在地窖里保存,也就是所谓的冰窖。
冰窖的要有一定的深度多是地下结构,土质需要坚实。若本身土质松软,则需要夯实才行。夯实之后还要铺上砖,然后用白灰勾缝。
墙面也一样需要青砖勾缝,入口处有厚厚的木头盖子,最后再覆盖上一层稻草,可以很好地隔绝外界的温度。
眼下没有冰窖,刘二虎实在想象不出从哪儿能弄冰。
“用这个就可以制冰!”易小峰晃了晃装硝石的桶。
“啊……用尿干子(尿垢)可以制冰啊!”刘二虎惊得嘴巴都合不拢了。
“这个叫硝石,它确实可以制冰。”
呃……刘二虎一阵无语,这玩意儿就算能够制冰,做出来能吃吗不得一股骚味儿啊!
“你不用管了,等我的好消息吧。”
易小峰知道跟他解释不通,直接拎着桶回了屋。又找来一桶干净的井水,开始了制冰。
硝石制冰的过程很简单,就是把硝石粉倒进水中搅拌就行。硝石溶于水和带走热量,随着搅拌的过程水会逐渐地接近冰点然后凝固。
当开始出现碎冰的时候,易小峰就把另外一个小桶放了进去。等到大桶里的水结冰,就可以给小桶降温了。
其实硝石制造出来的冰,少量吃是没问题的。不过为了干净一点儿,他还是选择了隔着桶制冰。这样速度会慢一些,但是心里会舒服一些。
等做好了碎冰之后,把糯米粉做成的小圆子煮熟了放进去,再加上一些蜂蜜就是美味的小食冰雪冷元子。
“嘶……这样太过瘾了!”刘二虎吃了一口美滋滋的说道:“易公子,你是怎么把尿干子做成冰的,也太神奇了吧。”
“你说什么,这是尿干子做的?”闫凤娇刚放进嘴里一颗冷元子,听到这话脸都绿了。
“咯咯咯……”看到她的表情杨依依笑得直不起腰来,连忙解释道:“婶子别害怕,这是硝石做的冰雪冷元子,我爹带我去临安的时候吃过这东西。”
“什么,你说临安有人夏天卖这东西?”易小峰激动地一把抓住了她的胳膊。
“哎呀,公子你弄疼我了。”杨依依被吓了一跳,她不懂易公子为何这么激动。
“不好意思,那你知道哪里有卖硝石的吗?”
易小峰已经打听过了,整个济州府辖区内都没见到过有人卖硝石,他还以为大夏年间硝石矿没被发现。
“知道啊,京城的药房就有卖的不过量比较少,公子要是用得多可以考虑从川州买川硝,或者从汾州买盐硝都是差不多的东西。”
不愧是商贾家女子果然见多识广,易小峰知道这个消息后高兴的差点儿蹦起来。
硝石这东西可太有用了,做火药少不了它。一硫二硝三木炭,硫磺和木炭都很容易搞到,就这个硝石不好弄。
有了火药之后,就可以做火铳啊。眼下冶炼技术还不代表做不出无缝钢管,但是可以用铜管代替。火铳不像前世枪械的威力那么大,用厚一点的铜管也是没问题的。
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