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第20章 化学初接触（第3页）
那么小苏打是怎么制作出来的呢？
你们有谁知道吗？”
四小只齐齐摇头，表示都不知道。
“要知道小苏打怎么来的，就要先知道小苏打是什么？
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，化学式是NaHCO?。
碳酸氢钠（NaHCO?）是一种无机化合物，具有不稳定性，受热易分解。
当加热到一定温度时，碳酸氢钠会分解为碳酸钠、水和二氧化碳。
这一过程可以通过化学方程式2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑来表示。
其中↑表示气体产物的产生。
这意味着，在加热条件下，每两个碳酸氢钠分子会分解成一个碳酸钠分子、一个水分子和一个二氧化碳分子。
碳酸氢钠的分解温度约为50℃开始，随着温度的升高，分解速度加快，到270℃时完全分解。
这种性质使得碳酸氢钠在工业和日常生活中有多种用途。
例如作为食品制作过程中的膨松剂，以及在一些化学反应中作为重要的反应物。”
夏佑安拿着烧火棍在地上写写画画，四小只懵逼。
“你们还小，又从来没接触过化学，听不懂呢很正常。
姐姐也不是要你们一下就懂了，只是让你们先对化学有个概念。
知道化学在日常生活中的广泛运用就行。”
“姐姐，化学听着好深奥，好神奇哦！我也能学会吗？”谢由之问出了楚墨渊和楚临洲心中的疑惑。
单戎昊自然没这疑惑了，他压根就没想过要学。
只单纯的觉得他的小仙女好厉害哦，越接触越喜欢了怎么办！
“好了，跟着我一步步做实验，不许走神，前进的道路上一个也不能掉队。”
在夏佑安的亲手指挥下，四人一步步操作着，发现听起来很难的东西，实际操作起来也就这么回事嘛。
每个人看着自己亲手制作出来的可乐气泡水，满满的自豪感！
四人被可乐气泡水刺激着味蕾，原来世间还有这么好喝的东西呢！
夏佑安又带着他们把炸鸡、薯条、汉堡等需要的材料准备出来。
一会上完课简单一炸就可以吃了，第一份古代版垃圾食品就此问世！
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