看书中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第四百四十一章厨心本心（第2页）

不过好像乔欣还没有领悟初心啊，自己要不要帮她一把呢？

想了想，苏子放看向乔欣：“你做一道你觉得最好的菜给我看看。”

“最好？”乔欣微微愣神，眼睛盯着旁边的食材有点不知所措。

她会的料理不少，可是要说最好却一时间真的想不出来。

“或者你最擅长的料理？”苏子放在一旁提示着。

乔欣又想了想，那，应该是太极芋泥吧。

太极芋泥？

闽菜？

苏子放愣了一下，看向乔欣露出几分古怪：“你不是淮扬菜厨师么？怎么最擅长的是闽菜？”

乔欣看了苏子放一眼：“我母亲是泉州人，会做闽菜很正常啊。”

苏子放：……

店里有练习菜品用的芋头，不过不是槟榔芋，乔欣上手看了下倒也没有嫌弃。

削皮、洗净，改刀切块后放入蒸锅。

苏子放几人就在旁边静静看着。

很快，芋泥蒸熟后拿出加入白糖和熟猪油压成芋泥，调成软硬适中的膏状，码入盘中。

用筷子画出太极形状，再在一侧铺上豆沙馅，压平，上锅复蒸，热透后取出浇上一层熟猪油，将热气封在其中。

最后点缀一颗樱桃，上桌。

一道色香味俱全的太极芋泥，等级s级。

欠缺厨心。

系统提示让苏子放不用开口都可以知道这道菜味道肯定不差，不过为了装样子，还是挖了一勺品尝着。

入口绵软，细腻，猪油混合着芋泥带来一种冰淇淋一样的口感，却有着截然不同的温度，吹了好半天才敢咽下。

接着是豆沙部分，这次口感又不一样，混合着两种甜味，在口腔中形成复合味道。

清甜却不腻人，难怪是一道扬名全国的甜品菜。

“这道菜很好吃啊！”

食不语后厨几人品尝后也纷纷称赞起来。

“咦，乔欣，你做闽菜这么好，怎么不去学闽菜啊？”赵晓曼突然问道。

“不管怎么说，闽菜的佛跳墙还是目前华夏菜的巅峰之作啊。”

苏子放愣了一下也反应过来：“对啊，佛跳墙不好么？一坛万金啊！”

谬谷  楚若兰  武者横行  不成名就回家继承亿万财产  飓风战魂之战神起源  青木仙缘  我创造了旧日之神  我有百倍经验  奥术武装  宇宙中的无数个我们  灵气复苏中的岁月妖  我在罗德岛当博士  万界无敌门主  辉煌的人生从幼儿园开始  五行赏金猎人  兴汉从一杯毒酒开始  神魔卫  江瞳探案录  开局八百个火影  我将不败