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第四三三章 留国宏（第2页）

不过我觉得这个问题对你来说完全不是问题，你可以给他们基本员工薪水，同时也赚到钱。

只是你把部分的资源，用在台东稻田，咖啡园的资源会不会有些不够？”

杨家雯对于，林木森随身携带的盒子，感到非常的好奇。

能够通过海关检验，那么里面不会是水，也不会是泥土之类的东西。

虽然好奇，杨家雯却知道克制住自己。

很多夫妻之所以最后会离异，就是夫妻之间，没有办法给予对方**。

杨家雯并不认为，她现在能够得到林木森的秘密。

咖啡种植，大概三年就会开花结果。

咖啡树的花期非常的短，大约一周内就会凋谢，结出绿色的果实。

绿色的果实后来会慢慢转变为黄色，熟透之后会转变为红色。

成熟的红色咖啡有点像樱桃。所以又被称为樱桃咖啡。

如果摘下咖啡果实，吃起来很软，那是未成型的咖啡豆，味道并不好。

但是成熟的咖啡豆会变得坚硬，咬下去味道还不错，但有一种浓浓的咖啡味。

拨开红色的豆皮，可以看到两颗对称的椭圆形种子，种子的周围有一层薄膜，将白膜除去，还有一层内果皮，俗称羊皮，把羊皮拨开，看到的就是烘培前的咖啡生豆。

当咖啡豆由绿转红时，就是咖啡成熟的季节，但是果实，是结成一长串的，然而却不是同时成熟。

所以咖啡豆的采摘只能够以人工进行。

人工必须挑选红彤闪亮的成熟豆子采收，不成熟的留到下一季。

如果同期用机器采收，品质会下降不说，对咖啡树的伤害也很大，要两年才能恢复过来。

咖啡园的人工，大部分就耗在这里。

这是一件耗时又耗工的事情，由于人力成本非常的高，现在马来西亚基本采收，都必须靠外劳，但是基于工人素质与管理等局限，咖啡豆的品质难免良莠不齐。

解释到这里，杨家雯突然补充解释：

“我的咖啡园品质向来都不错，在外面的价钱卖的也还可以。因为我的果园都是固定员工。能提供的咖啡豆，一般销往餐厅。可没有走星巴克的路线。星巴克由于是大连锁，所以对咖啡产地的咖啡，一般都有压价的行为。

为了增加咖啡园的利润，大部分的咖啡加工是在咖啡园里面进行。

要是只单纯卖原料，那价格就更低了。”

采收后的咖啡豆，一般都要送到生豆处理厂，不过在杨家雯的咖啡园，生豆处理也是属于果园内的工。

有了初级加工，才能够确保他们的利润。

毕竟工业利润，比农业利润来得高，这也是保证他们的咖啡园能够持续存在到现在的原因。

在生豆处理厂内，要进行日晒、去壳、分级和包装入袋等处理程序，才能把果实制成生豆。

经过精制处理后的生豆，还要烘培然后销售。

若和种植蔬菜相比，咖啡树的施肥率较低，只要三个月施肥一次就可以了，目前杨家雯咖啡园所种植的咖啡树，对环境适应的能力比较强，对抵抗病虫害的抗性也比较好，在防除杂草，却是个头痛的问题。

在除草之外，施肥、修枝、剪叶，控制树势等，在马来西亚，这个工是属于劳力密集型工，与中南美洲比较粗放的形式是不同的。

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