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沪尾开的那家意大利面馆,早就曾为传说,也不知道老板跑到哪里去了,想要吃都没有机会吃到。
董武只恨他没有早生几年。
没有吃过,就没有评价的资格,反正他说了:
“你弄一盘好吃的墨鱼饭给我吃,我不管是台式口味,还是意大利口味,甚至是西班牙口味,好吃就好。再帮我顺便多做几份放冷冻,到时候我微波一下就能吃了。
现在我可是厨房富户,厨房里什么都有,连一台两万快的自动烹饪机都有。就是不会用。你知道,我怕油烟,这台自动烹饪机号称没有油烟,而且什么菜都能做。还能自动把蒜头、姜片切碎。”
董武对于他的新宝贝,一副很得瑟的样子。
林木森家里厨房,还没有这么先进的设备。
“你就很得瑟吧!就不信你这个平常不做饭的人,有了机器就会开始积极做饭。
而且,饭菜新鲜最好吃,做那么多饭冷冻风味也不比新鲜出炉的。
你不是说这附近有很多小吃街,什么时候都能够在外面吃到好吃的,还在冷冻库储存那么多食物干嘛?”
说完,林木森站在厨房,打开冰箱的冷冻库,对冷冻库的丰富程度,叹为观止。
即使是这样,他冷冻库还是留了一个很大的空隙。
董武从柜子里拿出很多保鲜盒,摆在料理台上,对林木森说道:
“你看,我准备了这么多餐盒,你全部装满。以后我就靠这个过活了。小吃虽然丰富多样,但是人总是喜欢吃最好吃的。你不知道,孤独的夜晚,我有多少次想着你的饭,难以入眠。”
“少恶心了。走开,十三份保鲜盒,你要把我累死啊!”
虽然林木森这么说,他还是动手从董武拿出来的海鲜食材里,挑了足够分量的食材,来准备他的墨鱼饭。
“你家有特殊水吧?不然不要怪我不用特殊水给你煮饭。”
“有,就在冰箱第一扇门的下层……我来拿。我平常煮开水就用它了。真的好喝啊!更适合泡茶。你忙,我来替你泡茶喝。我买了很多阿里山高山茶,都是有机的,味道不错。是我一个朋友种的。以前都是喝免费的。现在总算能够付钱给对方了。“
“你朋友真多。”
“我立志做吃的。当然要多认识一些生产好食材的人。以后我们的餐厅,也能用他生产的茶叶,绝对物超所值。除非你自己种茶。”
“这件事跟店长和厨师商量吧!我们就不要做决定了。能卖什么除了我们的意见以外,她的意见也很重要。”
墨鱼炒饭或墨鱼炖饭的特色就是它的外表是黑色的。
董武的厨房,虽然材料很多,却没有现成墨鱼汁这样。
这就必须亲自从墨鱼身上取下装满墨鱼汁的囊。还要小心手上沾满墨鱼汁,变成名副其实的“黑手”。
取走墨汁囊的墨鱼,他也不准备浪费,反正,董武现在有钱,一盘墨鱼饭上面放了半盘墨鱼肉,也不是什么稀奇的事情了。
墨鱼饭最重要的就是墨鱼汁,上面用什么海鲜,基本上可以胡乱搭配。
林木森不喜欢罕见的食材,最喜欢常见的海鲜食材。
这些食材有一个好处,能在做菜之前,就基本掌握住味道。
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