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第33章（第2页）
&ldo;这豆花啊也是豆腐的一种，就是没老皮，很嫩很嫩的豆腐。搁上作料，可以做成甜的，也能做成咸的，还能做成酸的和辣的，像面疙瘩汤一样，可以饱肚子，做起来也方便。&rdo;
黄湘玉听了，思忖片刻：&ldo;作料倒是不难调，就是那豆腐要做成没老皮的有些难，晓儿，你知道咋做吗？&rdo;
&ldo;我当然知道，不然就不会和你提了。&rdo;
白晓儿便将做嫩豆腐的法子告诉了黄湘玉，其实也很简单，就是在做豆腐的基础上进行了一点改良。
黄湘玉一听就懂。
她忍不住说白晓儿：&ldo;这方子你咋能就这么讲出来，要是婶儿将来不和你一块儿干了，另起炉灶，你岂不是亏死了？&rdo;
白晓儿笑眯眯地说道：&ldo;婶儿又不是外人，在我心里和娘是一样的，就算你拿去用了我也不介意，就是当孝顺婶儿，帮衬帮衬阿牛弟弟了。&rdo;
&ldo;你这孩子……&rdo;黄湘玉鼻尖红了，抬手擦了下眼角。
她和阿牛这些年相依为命，从未有人和她说过如此暖心的话。
晓儿这孩子，莫不是菩萨派来帮她的。
黄湘玉和白晓儿都是干脆果决的人，很快便把卖豆花事儿初步定下。
白晓儿起先想在酒楼旁盘家小铺面，黄湘玉算了算，觉得成本太高，光铺面和上档都得二十两银子，这还不算做豆花的成本。
她们商议一番，最后打算在卖胭脂首饰的雨花街上盘一家小铺面。
那里租金相对便宜，女客也多。
女客们逛累了，可以在自家铺子点份豆花歇歇脚，想来生意不会比那酒楼旁差。
最后说起分成的比例，白晓儿提议五五分成，黄湘玉却怎么都不肯，连说自己占了便宜，只肯占三成。
&ldo;这本钱方子都是你的，我只出把力气，三成都算多了。&rdo;
&ldo;婶儿可不能这样想，就算我有方子，也难寻到会做豆腐的人，况且交给外人我也不放心。婶儿如今做了我这头，豆腐摊儿那边就得关了，这成本也得折算进去才是。&rdo;
两人推让一番，最后白晓儿占六成，黄湘玉占四成，也算皆大欢喜。
白晓儿是个急性子，定下后一刻也等不得，下晌便和黄湘玉一块去了镇上。
黄湘玉去退豆腐摊的租子，她则是去珍馐坊找沈掌柜帮忙。
沈掌柜正在算账，看见白晓儿十分高兴，告诉她花椒油做的菜极受欢迎，只可惜太少，限量卖了几日便没了。
&ldo;丫头，你那花椒油什么时候出货？好多客人点着名儿要尝，东家那边都快急死了。&rdo;
&ldo;您别急，后日就能出了，这次有一百斤呢。&rdo;白晓儿忙道。
&ldo;一百斤？&rdo;
见沈掌柜表情，似乎他还嫌少了，白晓儿歉然地说道：&ldo;这些家里日子琐事多了些，下批一定多出些。&rdo;
沈掌柜叹气，其实他很想问她要花椒油的方子。
她出货有限，倒不如卖给自己做，价格再高他也出得起。
但转念一想，这花椒油不同麻辣酸笋，好保存且轻易瞧不出制法。
换了是谁，都不会把这珍贵的方子卖给他人。
他想了想，干脆给白晓儿下了十两银子定金，请她下回务必多做些。
白晓儿应下，又对他说道：&ldo;有件事怕是要麻烦掌柜的，我想在雨花街上盘个铺面卖豆花，但不知如何找牙侩，您若有相熟的，能不能帮我引荐一二。&rdo;
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