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"过年快到了,定做来不及,买成衣也不错!"
......
不单只是陈雪茹的铺子生意好,快过年了,几乎所有的铺子都不差。
就连在轧钢厂上班的职工,何大清,易中海,刘海中等人,都基本上在厂里,把家里一天的份额卖掉。
零食在过年的时候,也是比较受欢迎的,轧钢厂领导都买,而且是五十斤,一百斤的买。
他们过年要走关系。
因为曹东方在那个四合院,领导们都不讲价,职工多少钱,他们也是多少钱买,不在乎这几个小钱。
因为这个原因,四合院在过年前这半个多月,开始多做零食让大家卖了挣钱,只要不累就做。
现在何大清三个人做到十一点才休息,当然手工费涨到每斤一毛钱,没人在意,这是应该的,只是计划外的零食。
计划以内的零食一斤还是五分钱。
大院里这半个月孩子也放假,都在卖零食挣钱。
确实也挣了不少钱,这样好,至少家里的房子和工作岗位有钱买了,四五个孩子结婚是没问题。
不少人都在感激曹东方,他们知道这是曹东方的主意,而不是何大清,秦淮茹的主意。
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现在最惆怅的人是秦京茹,买工作岗位可以,只是小钱。
但只要离开四合院,她就别想在有一斤份额,现在有她五十斤份额。
主要她是秦淮茹的妹妹,住大院四年,又没什么坏心眼,人有点彪彪的,问题不大,才有她五十斤份额!
她出四合院大门就不会有她的,这是一笔大钱,比她们赚差价挣的多很多。
一个月顶两年的。
人只要不傻都会考虑的。
别说只是她一个外人,以后大院孩子长大都不一定敢说分家的话,都是他们以前挣到的钱太少了。
可舍不得这份工作,出力,累一点没人在乎,有大钱赚就好。
95号四合院让别的大院那真是羡慕嫉妒恨!可又没办法。
’王奶奶她们不应该搬走‘,这是曹母七月份说的话。
那是不知道,没办法。
谁都不傻,知道怎么可能会搬走。
.......
"爸爸,这个菜为什么叫龙井虾仁,好看也好吃!"
"龙井,原名龙泓。泉水从石洞中汩汩流出,常年不断。传说明代掘井抗旱时,从井底挖出一块龙形大石头,于是便称为“龙井”了!
‘龙井’是个地名。
龙井一带产茶叶,在唐代已有记载。清代乾隆皇帝游江南时,不仅饱览了江南风光,还到过不少茶叶产地,品尝了江南各种风味的名茶。
据说,乾隆皇帝到杭州狮峰胡公庙饮了龙井茶,赞赏茶味佳美,水色清冽,幽香四溢,便将庙前十八棵茶树封为“御茶”。
后来,清乾隆皇帝将茶农进献给冠岗诵龙井新茶带回行宫。
御厨在炒“玉白虾仁”时,大概是受了别的西湖名菜的启发,将龙井茶叶入馔,从而在烹调技艺上进行的一次大胆创造。这个菜,不仅用料别出心裁,火候也掌握得恰到好处。
制作时,御厨用油滑锅再下熟猪油后,立即放入上过浆的虾仁,约滑15秒钟,就倒入漏勺沥去油,再同用沸水泡过的新茶一起下锅,用料酒一喷,在火上一颠,就起锅盘。于是,就出现了“龙井虾仁”这道名菜!
“龙井虾仁”中虾仁玉白,色如翡翠如玉,透出诱人的清香,食之极为鲜嫩;龙井芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝,成为杭市最着名的传统名菜。
这就是这道菜的由来,你们不用记,好吃就多吃几块!"
"知道了,爸爸,多吃几块!″
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