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"你们商量好,什么时候结婚了!"曹母问起正事。
"六月份,时间你们定,二长老那边不知道什么意思,我走前问一下。如果我们自己办,更方便。"曹东方回答老妈。
"到时间看一下,这几天的时间太短了,六月份刚好。"曹母认为可以。"纤纤你父母的意思呢。?"
宋纤纤,"好像是越快越好吧,六月份时间刚好,结婚好像比较麻烦,我不懂。"
老妈,"结婚是麻烦一些,只要商量好也快,婚礼在那办,在家里,咱们这个大院可不缺厨子!
在酒店也可以,家里的票还有不少!"
曹东方,"您先别操心,先看一下国家意思,他们不管。我们在商量从哪里办婚宴,这事不难!先洗手吃饭!"
老妈,"先吃饭,时间还有比较多,这半个月可以多想一下需要什么?"
菜一上桌,只是六菜一汤,两凉四热,多了一个炝锅鱼,又是一盆,微辣。
至于曹嘉嘉吃她的糖醋排骨吧,辣的菜吃的不多,热菜就一个炝锅鱼是辣素菜。
油焖大虾,蒜蓉粉丝蒸生蚝都不是辣菜。
......
"这鱼好吃,有辣味,但不是太辣,而且肉质口感滑嫩,油而不腻;满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。
真的很好吃!"宋纤纤评价道。
"好吃就多吃一些!这道菜也不辣,嘉嘉都可以吃,我也比较喜欢吃,微辣一些可以让人下饭。
夏天到了,人都不愿意吃饭了,有这道菜也可以多吃些饭!"曹母说道。
曹东方,"虾和生蚝也可以,夏天吃一些海鲜比肉强,如果肚子里有油水,这种鱼和海鲜比肉强!"
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”这几个菜都挺好,昨天的菜好像都换了,家里食材还是多,这样挺好,比单位大锅菜的种类多太多了!"宋纤纤觉得挺好。
曹东方,"大锅饭,我同学把他们大学的大锅菜评价为猪食,天天盼到星期天回家改善伙食!吃不成。
国家各大菜系的各种菜太多了,做不完,也吃不完。都尝一下,留下自己喜欢吃的种类,以后可以多吃些。
比如曹嘉嘉的糖醋系列,就是吃味道,什么鱼,排骨,里脊肉都可以。"
"鱼还是要多吃一点,海鲜也挺好的,东方做的不腥。"曹母还是喜欢鱼。
"东方,这也是海鲜吗,没吃过,叫什么名字!"宋纤纤夹起一个蒜蓉粉丝煮生蚝问。
"蒜蓉粉丝煮生蚝,海鲜的一种,把蒜蓉、粉丝、生蚝三样搭配,就是传统中最为经典的做法,特点是鲜嫩多汁,蒜香扑鼻,香辣味美。
这样的做法,很好吃!"
″宋纤纤,”这样做的鱼好吃,我吃着比生蚝好一些,鱼肉好嫩滑,味道也可口。"
"以后每个星期吃一两回,等你肚子中油水够了,也可以尝一下水煮鱼,和炝锅鱼差不多。
只是用油更少,鱼不用油炸,用水过,它们之间特点差不多。只是水煮鱼更加清淡一些。"
"以后慢慢吃,我国的菜好像有很多,太多了也吃不完!东方你知道湘菜吗?"宋纤纤问曹东方。
"知道,湘菜的特点是:1、用料上:用料比较广泛,口味多变,品种繁多;2、色泽上:油重色浓,讲求实惠;3、品味上:注重香辣、香鲜、软嫩;4、制法上:以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
湘菜。
又叫湖南菜,是我国历史悠久的汉族八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表,如组庵豆腐、组庵鱼翅等;民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,衡阳鱼粉,栖凤渡鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐等等。
湘菜重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系,湖南气候温和湿润,故人们多喜食辣椒,用以提神去湿。同时,爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。
湘菜我会做不难,我有湘菜的菜谱和制作方法!
正宗湘菜太辣,不适合你们吃,婚后我学一下谭家菜做法,适合大家食用!"
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