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你要吃饭,别人不要吃饭啊。
文和友的那种也摆不上台面,虽然里头有芒果的一些影子,甚至有不少芒果卫视的台柱子去参股帮忙宣传。
亚洲最大的龙虾馆、华夏美食界的“迪士尼”、星城的美食地标、餐饮界的“司马迁”、单店最高排队16000桌、餐饮业的超级新物种......
早在互联网还没有成为标配的时候,其创始人文宾就带着炸串上了芒果卫视的王牌节目《好好学习》,吸引了大批明星捧场,开启了网红之路的1.0版本。
据说文宾起初在星城街头开炸串摊时,当时启动资金只有5000元,他却敢花1000块做个大招牌。
后来文宾还参加了杰克马的湖畔大学,不少网红品牌的老总,比如西贝、外婆家、雕爷牛腩等也都在湖畔大学学习过,而且这些大佬都是有实战经验的资深营销专家。
文和友卖的是文化,不是美食。
既然不是美食,那自然就不可能请林冬去吃。
即便林冬去了不需要排号。
热门的不一定好,像洪崖洞、摔碗酒、宽窄巷子……但凡被热捧的,其实无一不被年轻人“批发”到社交媒体上。
这类热门对吃货无效。
而且,江湖传言,林冬和二马不和,这里头有什么故事谁也不清楚,芒果这边的人可不想冒险。
最终,还是订了一家距离虽然有点远,但口碑非常好的店。
这家店的经典招牌是老坛剁椒焖鱼头。
鱼头上面全部是满满的辣椒。
这个和外地人吃的那些川菜湘菜不一样。
那些辣椒就是看着吓人,实际上一点都不辣。
有的菜,辣椒甚至直接可以夹了吃。
纯粹就是菜椒。
林冬夹了一颗小辣椒试了试,扭头就把这嚼了一口的玩意给吐了。
“要不,让他们重新做吧,可能太辣了。”何昊说道。
“不用,我吃过更辣的。”
对于那一次的火锅,林冬记忆犹新。
主要是当时屁股太疼了,他不得不使用了巫术。
过瘾!
这个鱼头味道非常好,鱼肉很嫩,林冬觉得这道菜的精髓在于汤,虽然很多辣椒,但是汤的味道依旧很鲜,因为里面还放了酸菜,所以还有点酸酸的味道,这道菜值得点赞。
还有他们家的五花肉,味道也不错。
别看五花肉看起来很肥,但是吃到嘴里一点也不腻。
而且这个五花肉是和麻花一起做的,林冬吃遍大江南北,还是第一次看见这么神奇的搭配。
也不是故弄玄虚。
里面的麻花特别香,甚至比五花肉还好吃。
麻花蘸着五花肉的肉汁,那味道绝了!
还有口味鸭。
与传统的做法有所不同,应该是有所借鉴啤酒鸭的方式,能感受到微微的酒香调味。
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