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在一旁看呆了的青硕,感叹不愧是苏姐姐,养的宠物都这么有灵性!
俩人提着莲藕往回走,回到家迅速占据了厨房。
厨房分成了三部分,左边是提刀切肉的青硕,右边是挥刀剁排骨的苏之雁,以及找到厨房最高点的小天鹅。
两人错开了一点时间,青硕比苏之雁先开始做。
等苏之雁剁好了排骨,放在水里泡除血水,转头就看到了每一块都切得四四方方,准备下锅的五花肉。
“嚯,手法不错。”苏之雁赞道。
青硕缩了缩脑袋,心里很高兴,开始将红烧肉下锅焖煮。
放调料的时候苏之雁特意停了下手里的动作,看他放的量。
结果正好适量。
苏之雁看他胸有成竹,丝毫不乱的动作,感叹这少年果然有天赋,是个培养成厨师的好苗子。
她没什么可担心的了,继续忙活自己的事,并叫青硕一同来学。
青硕问了她下一步动作,十分默契地提前烧了水。
苏之雁这边泡着排骨,开始处理莲藕。削皮切开一看,正是七孔藕。七孔藕的淀粉含量比价多,做熟后软糯,很适合炖汤。
莲藕被切成小块,正好水开了,便直接下入锅里焯水断生。同样的,排骨泡好了,也入锅焯了一遍。
青硕快速记忆这些步骤,把“防止莲藕发黑”“排骨去血水”等等要点全都记在脑海里。
都焯好了,接下来就是炖汤。
青硕给苏之雁接了一汤锅的水,苏之雁把排骨和葱姜倒了进去,等大火煮开后撇了浮沫,又把葱姜给捞了出来。
煮了有半个小时,才把莲藕和大枣放了进去,转成中小火继续熬。
在这期间,她又拿出个炒锅,开始炒起豆角土豆。
肉有了,汤有了,这下素菜也有了,苏之雁一边炒一边口头描述,让青硕做个凉拌黄瓜。
苏之雁故意用语言描述,想让他试试没有她做一次的示范下,能否仅凭描述就可以完成。
果然不出她所料,青硕记住每个点后,按步骤来,完全没出错。
最后炖煮的时间到了,青硕给红烧肉收了汁,苏之雁掀开汤锅盖,满屋飘香。
香气甚至顺着门缝,一路飘到了客厅,卧室。
一屋子人都开始坐不住了。
青硕母亲和族长妻子正聊呢,闻到味不由自主地放缓了话题。
安愈暂停了脑内的数据分析,对霍斯道:“我们去看看有没有可以帮忙的。”
霍斯点点头,果然听到了从厨房而来的喊声。
“开饭啦。”
他赶紧帮忙端盘子盛饭。
每个人的表情都是期待。
族长妻子问:“晚啊,能起来吗?”
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