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人都是视觉动物,尤其是看到美食的颜色搭配上第一瞬间就能征服人的视觉。
其次就是闻,这碗云吞里的香油香味浓郁,飘着的还有那些许虾皮的海鲜味,就连碗里的香菜碎沫也能闻到。
加上自己刚加的辣椒油,啧啧啧,大早上吃到这一碗,真是给钱都不换。
“我在网上看万老板还会打球,万老板是不是也会画画?”
万亿:???哦?好像是学了那么多技能就没学画画?
要不我去学一个?
粉丝见到万老板迷离的眼神笑道:“那不然万老板每次做的菜,色彩都能搭配这么好看,感觉跟学过画画一样。”
早上吃这么一碗配菜丰富,颜色搭配漂亮的云吞,简直就是打开了人一天的好心情,粉丝们话都多了。
粉丝的第一碗云吞就这么站着吃,反正昨晚都认识了,就没准备离开,边吃边聊着。
顺带将万老板这次要在元石继续再待几天的消息也说了。
似乎这种互通消息已经成了粉丝们之间的默契。
粉丝说话间,几人第一份的云吞都好了。
“你们先吃,吃到一半我再煮这些。”万亿抻着面条说道。
云吞皮太薄,最好煮好就先吃,不然在汤汁里泡久了就碎了,那口感可就大打折扣了。
面条就不一样了,先抻好,煮的时间也比云吞时间长,等到粉丝们吃到一半再煮,时间刚刚好。
现在家长几乎都回家了,学生也上课了,除了她的摊位有人,其他摊位前都是空的。
“好吃好吃,这个云吞肉真的好饱满,里面的肉紧紧包裹着虾仁,鲜得眉毛都要掉下来了。”
这种口感无疑是万亿在系统里研究了半天的,云吞和饺子虽然都是面食,可不论面皮还是里面的馅儿都有着区别。
她知道,昨天的荠菜饺子肯定也是深得顾客喜爱的。
但云吞还是不一样。
调馅儿的肉还是要搅和上劲,肉和虾的比例也要把握好。
这样经过两分钟的沸水一煮立刻锁住肉馅儿和虾仁的鲜味,再加上调料的加持,这一口云吞必定是以鲜味夺人味蕾的。
“是啊,里面的虾仁还保留了颗粒感。”
说着他还咬下一半,看着那云吞里的另一半鲜肉裹着里面颗粒感的虾仁,真的是真材实料。
而且这个虾仁一吃就知道是新鲜的,毕竟他们刚才来的时候就看到万老板刚包完什么,正在摘手套。
“玉米好吃,这个玉米清甜的,里面一粒一粒的。”
几人吃的很快,第一份云吞几乎是忍着烫就呼噜完的,等到第二份出了锅,几人就吃的慢了许多。
万亿煮面红烧鸡肉面,放在一旁,又接着包了一会儿云吞。
“哇,这个鸡肉面好吃到绝了,拉面抻的别提了,筋道弹滑,鸡肉红烧的入味,每一块鸡肉的酱汁别提了,哎呀妈。”
红烧鸡肉块用的也是新鲜的鸡肉。
炒制的时候也将鸡肉的油脂煸干,令肉质紧实,所以就不会过于油腻。
加上那口土灶台的炖煮的确要比一般的锅炖出来的鸡肉香,所以当酱汁收到一半,再浇在面上的时候,这个红烧鸡肉块的香味真的是吃一口就令人难忘。
光吃了两份云吞的粉丝一听,觉得自己还能吃得下,刚才没怎么喝汤,也想尝尝红烧鸡肉的味道,于是又加了三份鸡肉面。
万亿怕他们一口气吃这么多撑着了,还是提醒了一句。
“没事的万老板,刚才云吞我没喝汤,还能吃得下,放心放心。”
顾客都这么说了,万亿点点头,开始抻面,等到面条捞起来,再浇上红烧鸡肉,递给几人。
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