手机浏览器扫描二维码访问
抓一把鱼茸,利用巧劲儿在虎口挤出一个荔枝大小的鱼丸,下入冷水里。
处理完所有鱼茸,中小火烧开,静静等待鱼丸定型。
定型好的鱼丸堆雪似的,雪白蓬松,一捏,手感回弹。
捞出的鱼丸放凉,暂时不用管它。
程夏拿来一块猪梅花肉,这块肉里夹杂着丝丝缕缕的肥肉油脂,经过高温烹饪,分泌出的油脂包裹住肉质,无论煎炸烹煮,不干不柴,香嫩不老。
梅花肉不但适合煎炒,还适合烧烤,这种好货,市场老板都会给老顾客留着,识货的人见了,绝对不手软,所以一般世面上很难买到。
把梅花肉切成薄厚均匀地肉片,加淀粉、葱姜水、食盐、白胡椒、生抽,一起抓拌均匀,腌制半小时。
刚才剔出来的鱼头、鱼骨和鱼皮也不能浪费,用热油煎一煎,两片生姜去腥提鲜,加入开水,大火烧开。
煮开的汤水,呈牛奶白,加入两块豆腐,继续炖煮。
另起一只汤锅,重新煮一锅清水,把鱼丸、土豆片、藕片、豆芽、笋丝、豆皮和香菇逐一下锅焯熟。
程夏四下环顾:“一盒鸭血和两根火腿肠怎么不见了?”
“在这。”邵骏从角落的袋子里找出。
等她示范一遍,由邵骏上手,把鸭血和火腿肠切成薄片。
鸭血和火腿肠也焯熟,跟土豆片藕片等一起倒进容器里,这时候调一碗秘制料汁儿,食盐、辣椒面、麻辣鲜、味精,烧开的热油浇上,辣椒的香气立刻被激发出来。
辛辣刺激的香气,让程夏和邵骏连连打喷嚏。
辣椒真带劲儿!
浇上热油后,用木筷快速搅拌着调味料,让热油将它们充分包裹。
顷刻间,辣椒素被融入到食用油里,油脂泛着鲜红的胭脂色。
往碗里加入花椒油、香油、生抽,一勺白糖,一勺芝麻酱,用勺子把所有调料搅拌混匀,一碗料汁浇到容器里,被交到给邵骏,让他负责搅拌的工作。
芝麻酱香和-->>本章未完,点击下一页继续阅读
搞事后妈已上线[快穿] 穿成主角心魔之后 白月光选择了怪物邪神 恋爱这门课 穿成魔尊的小水母 偏见城 瑶台之下 穿越红楼快乐养崽 炮灰女配觉醒后和假千金he了 我靠狗血小说创飞古人 豪门文里的助理也会修罗场吗? 七零穿成抱错假千金后被娇宠了 穿进小学写的玛丽苏文后 社恐顶流的社牛姐姐又来整活了 和离后清冷太子他急了 校长到底有多少马甲 我有一个刷我滴卡的闺蜜 在地铁上和高中同学撞衫后 骄横公主每晚装成柔弱白莲 非常规恋爱脑 [快穿]
宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。他来自穷乡僻壤,身无长物,独闯B市,凭着自身才干,白手起家,鳌里夺尊,在商海浮沉当中傲视群雄。旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。她出自B市隐富之家,祖上曾是名门望族,一场车祸,父母双亡,孑然一身,怀揣着巨额遗产,在尘世浮华当中韬光养晦。18岁的孟紫怡雨夜拦车,险些被28岁的胡靖扬撞死,香消玉殒,只为哀求他这个陌生人载她一程。萍水相逢,短暂相处,转眼分离。经年重逢,她历...
天才法医特工容惜音一朝穿越,成为御赐的太子妃,可谁能想到对方竟然是各种意义上的废太子!情节虚构,请勿模仿...
一朝穿越,变成落家丑陋嫡女,随身自带万能淘宝系统,下嫁第一美男战神九皇叔,婚后日日被吐槽丑陋,落倾染忍无可忍,一代神医,妙手回春,推倒美男,揭开面纱,倾世容颜,楚冥枫,再敢说我丑,试试。老虎不发威,当她是hellokitty?王爷,不好了,王妃逛青楼了。给王妃送足银两。王爷,不好了,王妃带人怒砸太子府了。加派人手,护王妃安全。王爷,不好了,王妃扬言给你戴绿帽子,三日后,下嫁通...
林媛穿越了,悲剧的发现自己,竟然穿成了一个农家寡妇,家里不仅穷得叮当响,下面竟然还有四个儿子,两个儿媳,一个孙女,外带两个侄女一个侄儿,这么多人等着张口吃饭!怎么办?为了不给穿越大军丢脸,撸起袖子,赚钱养家,发家致富!...
作者钱串串的经典小说重生90之悍妻当家最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说重生90之悍妻当家人家穿越不是王妃,就是有钱人。白薇穿越倒是好,带着一个拖油瓶,还是个泼妇。既然接收了人家的身子,孩子会替她好好养,家也会帮她好好照顾的。只是,眼前这个帅气逼人的男人就是孩子的爸?不负责任!你竟然还想带走孩子!?没门!唔娶我?倒是可以考虑一下。...
猎鬼少年乔宇收到父亲留书世有遗训守护白家后人,与白家后人白颖珊结下不解之缘,白颖珊手有七瓣白莲,身藏阴阳奇书,更天生阴阳眼,乔家世代子生父失踪,连续三代如坠魔咒,父亲与三位结义兄弟均生死不明。当四家子弟重新相聚,揭开一段二十年前尘封往事,众人历经百鬼夜行,冰棺藏梦等奇事,七瓣白莲依次绽开,众人反万劫不复!读者群372855502...