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“现在根本没有赚钱,我不过是想先看看行市,以后自家养鸡以减少成本,不然怕是白忙活。”
柳青青看着王管事吃得香,也不避讳地说出差价。
都是小本生意,一只鸡能卖到多少钱,就算她不说,王管事自己也清楚。
“算起来确实没什么赚头,但你大可薄利多销,一次多买几只鸡,养鸡人自然能给你算便宜些。”
“你这是炸鸡块吧,一次多炸些,省油、省人工,一串哪怕赚一文钱,卖得多了也是赚的。”
王管事不愧是生意人,立刻就将其中弯弯道道也明白指出来,让柳青青汗颜不已。
看来她诉苦策略对这精明人用不上。
“正是这么打算的,只不过我家鸡圈里还没有鸡,打算去别的村子买些鸡回来。”她连忙说道。
“你们村也有养鸡人家吧?”王管事不解地看着柳青青,又疑惑地看了乔喻凌一眼。
“有是有,自从我做手抓饼需要大量鸡蛋以后,人家连蛋都不想卖给我,何况是鸡?”
柳青青呵呵一笑,语带嘲弄。
“想必王管事也明白,农家人买鸡蛋,一个子儿买俩,去到集上,一个子儿就只能卖一个。”
“而我现在,是两文钱买三个,比农家的高、比集上的低,这才有人供货,这一个就是一个的数,加上油盐火还有人工,我也就算两文钱,就为了给手抓饼多个口味。”
说完一叹,也不管王管事什么表情,勿自感慨一句:“小本生意,真是难做。”
“呵呵,落利多销,卖得多了总能赚的。”
王管事呵呵一笑,有些无语。
他要买的是炸鸡、是烤鱼,关手抓饼何事?关鸡蛋何事?
但他也明白,小村姑不会平白无故诉苦,想来这炸鸡的价钱是降不下来了。
“这鸡腿也五文吧,好记数,况且我一天也要一百串,到时你在镇上叫卖,就喊到六文好了。”
王管事最后还是要还价。
“这鸡块可不比小鱼,鱼一条是一条,这鸡还考较我的刀功,不然切不出八串之数。”
“加上鸡腿、鸡翅、翅尖,一只鸡才十三串,一百串得七只半鸡,叫我怎么弄?”
“只能按八只算啊,不能按整数的串。价钱也不能减了,我根本没喊价,还有竹签也要人砍竹,再片出这么多签儿。”
“还要花心思将签儿打磨光滑不豁嘴,还要人串鸡块,啊,还有杀鸡也要耗费不少人工、热水,我们家只能上一里外的河边挑水回来,很辛苦的。”
柳青青继续诉苦,甚至将工序都搬出来说。
虽然是为了不接受还价,但也确实真辛苦。
只不过要做出这样的吃食,这种辛苦是必然的。就像一文钱一块的糕点,不也要磨浆、揉面嘛。
如果这点人工都不要,还能将它从原生状态直接变成吃食不成?
只不过,被她这么一细说,王管事还真有些开不了口了。
他想了想,才想到一个主意。
“那就不要竹签儿,我整只买回家用碟子来装。”
“抱歉,事关手艺,我无法细说。”柳青青摊手。
“但可以告诉你,就算不用竹签儿,也没办法给你整只买,但你可以买一只的鸡块。”
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