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第233章花生油（第1页）

“重生农家小女带系统（..）”！

“姐，耀祖哥，我回来了。”刘小胖进院子就朝院子的俩人喊道，看到一旁的花生他疑惑不已，这不过年不过节的买这么多花生干啥。

过年一般也不买花生啊，也就过节会买点炸些花生米吃，这还是去年流行的，跟着甜甜姐家学的，之前甜甜姐家做过这个，吃着挺下酒的，村子里人边过节炸一盘花生米吃。

“耀祖哥，你们要炸花生米吃？也不对啊，炸花生米咋要这么多啊，吃不完啊，难不成你们要成亲了，办酒席吃？”刘小胖一脸的发问道，疑惑的揉着脑袋，好奇的很。

林耀祖听到这话，愣了一下，看了眼厨房的刘嫣，把刘小胖拉进了怀里：“我倒想和你姐成亲，可是你姐不愿意啊，小胖，你愿意我娶你姐姐吗？”

“愿意，耀祖个长得好看，还有学识，我愿意，但是你要对我姐姐好，要是对我姐姐不好，我就不让姐姐嫁给你。”刘小胖头头是道的说着，自家姐姐就是自己的全部，以前不懂事，现在明白事了，自己是家里的男子汉，要保护家里的女孩子。

“这点你放心，我肯定对你姐姐好，你姐姐嫁进来我肯定不让她干活，我只要一有时间就去把活干完。”林耀祖拍了拍胸口保证道。

俩人就这样你一句我一句的说着。

刘嫣端着饭菜刚出了厨房门口，俩人就赶紧争先恐后的跑过去帮忙。

刘嫣吓的后退了几步：“干啥，就一盆菜，你俩想给我干翻啊。”

“姐，我这不是怕你累着，帮下你。”

“就是，如嫣，你这做饭多累啊，我去帮你端饭。”林耀祖也赶紧说道，说完就进了厨房，把厨房的饭锅端了出来。

刘小胖也赶紧把碗筷端了出了。

三人这才开始吃晚饭。

晚饭吃过，林耀祖趁着月光赶紧回家去了，刘嫣把大门锁上也去了屋子睡觉。

第二日一早，林耀祖早早的来了，接着昨日的活计，帮忙剥花生，刘嫣还叫来隔壁的张婶子家人来帮忙。

剥了一上午可算是剥完了，刘嫣拿出工钱给张婶子，可是张婶子死活不收。

刘嫣见状哭笑不得，看着她道：“婶子你不要，那我用这花生做出来好东西你可一定要收下。”

张婶子知道她是认真的，赶忙笑着同意道：“好，我收。”

刘嫣这才让她回家去了。

看着张婶子走了，刘嫣拿出簸箕，先用簸箕簸出花生碎壳，把外边的一层壳弄掉，在轻轻一吹，让壳飘出去，留下一粒粒花生米。

接着就是烘炒花生米了，花生米烘炒就是把脱壳好的花生米放进大锅里翻炒，直到花生的香味浓郁。

这一步是觉得花生油出油率高低的关键步骤，一般有经验的人在控制花生米的炒制温度上把握的很好，这样出油率高，而且压榨出来的花生油香味浓郁，炒菜也比较香。

不过刘嫣第一次做，她也不敢求做的很好，能出油就行，她也就拿了五斤的花生，准备实验一番，要是成了那可是大赚啊。

村子里人买肥肉榨猪油，俩斤肥肉才一斤猪油，一斤纯肥肉要二十文钱，那一斤猪油就要四十文钱了，可真贵。

自己买的花生俩斤出一斤油，成本也就要十文钱左右，要是卖四十文钱，净赚三十文啊。

越想刘嫣越有干劲，她也不指望卖四十文一斤，三十文她也挣的多啊，到时候可以薄利多销啊。

刘嫣这边控制着火炒花生，这个花生要大的，颗粒饱满的，干瘪的都不能用，把花生炒好后直接给盛出来。

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