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韩春雷还是低估了餐饮同行们的跟风速度。
国庆过后,接下来短短不到两个月的时间,光是东门墟一带新增的快餐店,就多达十几家。
与此同时,盒饭市场的竞争也开始激烈了起来。
好在小红帽餐饮未雨绸缪,提前品牌化,规格化,连锁化。
截止到元旦前为止,他们的小红帽连锁快餐店,已经在深圳特区开到了第13家门店。
无论是快餐店的门店数,还是盒饭市场占有率,他们都是一骑绝尘,牢牢把持着着市场最大份额。
小红帽餐饮的发展速度之快,也大大超出了韩春雷的预估。
要知道春雷茶业深圳市场部,他经营了这么多年,迄今也才只开设了三家门店,市场部上上下下加起来,不到三十人的规模。
小红帽餐饮却仅仅用了一年不到的时间,就已经开设了13家快餐连锁门店。
至于人数规模,门店人数加上公司总部的工作人员,已经超百人规模了!
两相对比下,韩春雷不得不承认,衣食住行,果然永远是消费市场的主旋律!
道理很简单。
茶可以不喝,饭不可以不吃。
他很清楚,照这么情势下去,春雷茶业深圳市场部的营收,无论姚娜再怎么折腾,在接下来很长一段时间,都无法和小红帽这边相提并论了。
除非黄爱武他们能把其他几个城市的市场部,顺利开发出来。用春雷茶业整个广东大区的市场销售,也许还能和小红帽在深圳的营收相抗衡!
一说起黄爱武,韩春雷突然意识到,自己这大半年时间都专注在小红帽这边,对黄爱武和广东大区这边的建设,缺少关注和关心。
他暗暗决定,抽个时间,让姚娜替自己召黄爱武回深圳一趟,一来是叙叙旧,二来也要向他了解一下惠州市场部以及广东大区的开发进度。
……
时间进入1985年的元旦。
这一天,小红帽餐饮的第14家快餐连锁店,在蛇口工业区正式开业。
因为蛇口工业区一带,新增工地、新建厂区、新建楼盘众多,所以这家小红帽快餐蛇口店,是目前小红帽旗下最大的快餐店,甲等店中的甲等店。
所以今天的新店开业,韩春雷和红姐都一起出席了开业剪彩仪式。
为造声势,韩春雷还托人请来了不下七八家报纸媒体来参加剪彩仪式。
毕竟现在小红帽餐饮,已经是深圳特区快餐行业里的领军企业,红姐也成了深圳特区改革开放的女性创业人物,关键是这家发展迅猛的餐饮公司一点外资背景都没有,它是改革春风下内地人创业的典范。
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