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第184章 干活（第2页）

劈柴，烧水，切肉，剁菜，一会准备工作就做好了，李屹又用另一个锅爆炒出了两碟配料，搬了一条长凳一个矮凳放在锅前。

在李屹的记忆里，北京的火锅是标标准准的清锅，涮肉的汤就是纯开水，把肉切的很薄，放入沸水中才一烫即熟，最是鲜嫩可口，再配以麻酱、酱油、辣油、酱豆腐等多种调成精美的酱汁，裹上一层酱料一口吞下，十分美味。

可惜没有北京当地特色的甜蒜。

虽然是白水煮肉，但这种纯天然的猪肉和后世养殖场口感差异极大，几乎吃不出是同一个品种，李屹左手按肉右手持刀，刀影交错，很快就把十来斤五花肉削成薄片，长筷在开水里涤荡两下，等肉上下浮动到变色就捞起来，再往红彤彤、油汪汪的酱料里一裹。

李屹当时就吃了半斤。

突然他听到了旁边有细细的咕噜声，回头一看，小娟正躲在墙角，露出半边脸颊偷看，看到他瞧过来，飞快的缩回了头。

“你，出来。”李屹朝着屋子喊了一句。

小娟低着头走出来，老老实实在李屹面前站好，一副认打认罚的样子。

看着小娟身上的补丁麻衣和瘦削的身材，李屹心头一软，这种年纪的小女孩在前世哪个家庭不是百般宠爱，在这里却又是饥荒，又是被买卖，瞧她面有菜色，怕是买过来也没过什么好日子。

“坐过来，一起吃。”李屹递过一双筷子。

“婢，婢不敢。。。婢在后厨还有一碗粥。”小女孩低着头没动。

“叫你吃就吃，”李屹站起来双手捏着她的肩膀，往自己刚刚坐着的凳子上一按，“夹着肉往里面涮一会，沾这个酱吃。”

顿了下补充道，“你吃饱了下午才有力气帮我干活。”

小娟这才坐下不再动弹，教完她涮火锅，李屹又扯过一只屋角的矮凳，坐在她旁边一起动手，小娟开始还有些放不开，等吃了两口肉，筷子就没停下来。

她吃的额头冒汗，满脸通红，但还是一口一口，吃着吃着眼泪就掉了下来。

“你这是，酱太辣了？”李屹递过一只馒头，“吃点馒头就好了。”

“婢还好，就是太高兴了，”小娟接过馒头，小心的用袖尖擦擦眼泪，“多谢这位。。。老爷，婢自从破家出来，有很久没这么大口吃过肉了。”

“喜欢吃就多吃点，以后我吃啥你就吃啥，”李屹大两口啃完一个馒头，“你多吃点长点劲，才有力气干活。”

“婢一定努力干活！”小娟用力的咬了口馒头。

李屹微笑的看着这一幕，虽然理智告诉他要入乡随俗，主从尊卑，但十几年的红色教育，让他实在看不太习惯这样的封建糟粕。

就在自己力所能及的范围内，稍微有些改变也是好的，最起码让这个小女孩开心一会吧。

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