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下一次,她试试把干辣椒泡软堆成辣子酱放进去熬煮,颜色肯定能出来,味道肯定也更好。
一群好奇的人围在锅边眼巴巴观望,忽然大妞鼻子一痒,拨开人群,道外头打了个喷嚏,兴奋喊道:“我知道这个味道,早上我闻到的,可香了!”
“香!真香!”
大家纷纷点头,这味道光是闻着就太有食欲了,勾人!
江承雪拿筷子尝了尝味道,淡了,毕竟这么大一口锅,这么大半锅水,一勺底料哪里够。
又挖了两勺进去。
陆先生心疼:“江娘子这是油吧?少放点,我们吃不到那么多。”
“是啊,是啊!”
大家一边是啊,一边淌口水。
“这个火锅,底料放不足不好吃,我才研究出来的配方,还要改善,你们吃了之后给我提提意见。”
“好吃,肯定好吃!”
大家一本正经地保证。
这时柳氏忽然道:“江娘子,吃这个火锅,要用碗吗?”
“用呀!”
大家面面相觑,有些不好意思。
陆先生道:“没事,我们凑合着吃就行。”
都是一人一个碗,是他疏忽了,现在天都要黑了,卖碗的都回去了。
江承雪道:“肖贺,你去肖府借上些回来,不要多大的碗,能接一下菜就行。”
杜狗子赶忙道:“我去,我跑得快!”
接过跑得快的杜狗子也没有很快回来,大家只好先把火灭了等他。
杜狗子磨蹭回来,还把肖应棠给带回来了。
“哈哈哈,我在院子外头就闻到香味了,雪儿啊,这就是他们说得火锅啊?”
肖应棠纯粹就是嘴馋,想跑来蹭饭过嘴瘾,正好杜狗子去借碗,他可是抓住机会了,非要给大家抱一坛酒喝,就跟着来了。
多一个人也不是啥大事,就算菜不够吃,还有那几十个馒头呢!
又赶紧把火烧起来,油灯点起来,水一开,就开始下菜,那筷子把肉片大夹大夹往锅里放,这豪放的程度,肖府都自愧不如。
放了肉,又放菜,大家就看江承雪看都不看是什么菜,也不管哪个菜先熟后熟,就往锅里面抓。
煮着的时候,江承雪也喊大家自调小料。
“这边有香菜有小葱,还有咸盐香醋,还有花生碎辣子酱,你们可以试着往碗里加一点,喜欢怎么吃都可以!”
这吃法新奇,大家都跟小朋友一样,拿着碗排着队,学着江娘子的样子这个加点那个加点。
江承雪提醒:“辣子很辣,怕辣的不要加多了,锅里也是辣的。”
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