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光有花椒和麻椒以及茱萸,虽然味儿不错,终究是少了那么点儿意思。
&ldo;辣椒?&rdo;万通没听说过:&ldo;那是什么东西?&ot;
吴有为比划了一下:&ldo;就是这么长的&rdo;
他跟万通形容了一番,尤其是辣椒现在应该是进了大明,只是当做观赏性植物,所以他最重要的形容了一下那东西的果实,先是碧绿色的,慢慢的会变成红色,最后干枯掉。
&ldo;你说的这个,好像是南方那边的一种叫番椒的东西。&rdo;万通想了想:&ldo;也叫海椒,是海外来的品种,开白色的花,果实先绿后红,十分有趣。&rdo;
吴有为狂点头:&ldo;对对对!&rdo;
他记得以前查过,起初人们不知道辣椒能吃,还那么好吃。
辣椒当时在人们的眼里,它只是一种观赏作物和药物,各地的人们争先恐后地给它取了名字,什么蕃椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒最后定下&ldo;辣椒&rdo;这个官名,也不知是哪朝哪代的事了,他也没记住。
只知道辣椒是在明末的时候才崭露头角,因为那个时候正好是小冰河时期,冷啊,吃它御寒。
再有就是辣椒可能最先传入江浙、两广、贵州、湖南等沿海地区和商业发达的地方,后又流布于西南等地区。
一直到清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。
在盐缺乏的贵州,康熙年间&ldo;士苗用以代盐&rdo;,辣椒甚至起到了盐的作用。湖南人吃辣的习惯,是到了道光、咸丰、同治、光绪之间才养成的。
现在它到底叫什么?吴有为也不能确定,只能指望万通这个消息灵通的,能给他找来。
吴有为伸手从锅里舀了一碗汤出来:&ldo;放点儿葱姜蒜末,这个汤就美了。
加了东西后,放了点儿盐巴,给万通:&ldo;喝吧!&rdo;
万通接了过来,低头,一口气喝了个干净,从口里暖到心里。
&ldo;你要那东西?&rdo;万通喝了汤,热乎了,便开始涮肉。
&ldo;要啊!&rdo;吴有为激动的不得了:&ldo;还有别的,你也给我一起找来呗?&ot;
&ldo;还有什么?&rdo;万通倒是好说话。
&ldo;有啊!&rdo;吴有为激动的放下筷子,跑去拿了一个本子出来,递给万通:&ldo;你去按图索骥,找这些东西。
万通看了一眼,好厚。本书?
他倒是没立刻就打开看,而是难得笑了一下:&ldo;你是想开花店啊?弄了这么多想要的玩意儿?
&ldo;这可是一件大事。&rdo;吴有为下了点儿青菜:&ldo;你帮我找,我到时候告诉你,这些东西的用处。
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