手机浏览器扫描二维码访问
第十四章 滋味（第2页）
小食堂再小，也是一个厨房，所有杂活儿都压俩人身上，能轻省得了？
像每天固定的程序，一样也少不了的。
得先从扫院子、磨刀、凿冰、运煤、烧炉灶做起。
然后就是剥葱、剥蒜、洗菜、碎姜、杀鸡、宰鸭、淘米、吊汤。
最后等到午饭结束，那就是刷锅、刷碗、蹭大勺、倒垃圾了。
像这些工看似简单，可不用心还真完不成，做不好。
这其中这工量到底有多大，张大勺的要求又有多苛刻，咱具体拿几样说说，那才能真正明白。
像最耗体力的活儿，首推“上冰”。
当时还没冰箱，谁家食堂都是全靠冬天采自然冰窖藏，供夏季使用。
“北极熊”这方面有优势，本身就生产人工冰。
所以大食堂有个地面铺了瓷砖，安了地漏，没有窗户的房子。
铁架子上一摆上人工冰，也就成了“土冷库”了。
食材都放在盆里，镇在冰上，冰水顺着地漏就溜出去了。
随化随换，方便得很。
可小食堂就没这个条件了，而且食材还得单挑单备。
那每天就得靠厨工，用冰夹子把一块厚四十厘米，一平米大，重四百斤的整冰抬进厨房去，然后砍成六至八块。
之后呢，再用刀铲平，撒层盐，码进一米二的木桶里，用来保存食材。
而张大勺在这个活儿上还有额外要求。
说生肉不能直接放木桶里碰着冰，必须得把肉放在小坛子里，再把坛子放进木桶。
另外坛子和坛子之间还不能挨着，得铺上碎冰塞实了，还得拿冰盖上，这才算过关。
看看，多这么几句，这工量一下就多了近乎一倍。
除了“上冰”，厨工还要砸煤。
每天都得把要烧的煤砸成“手把块儿”，大概是核桃那么大。
大了煤不易燃，生火就得奔一个钟头去了。
要小了，烧灶火力不旺，那也不行。
烧完后，还要掏炉坑。
掏出来的东西先不能倒，必须要把煤渣子筛出来才行。
这也是“张大勺”的要求。
他倒不是为了省煤，而是因为煤渣再烧时，没烟没煤味，最适合烙饼什么的。
但这些还都算不上麻烦，顶麻烦的是按照张大勺的要求，收拾那些灶台上的家伙什。
过去烧煤的灶，特讲究，一个主火眼，两个次火眼。
主火眼炒菜，次火眼一个“靠菜”，一个架汤锅。
所谓厨子“炒菜三把勺”，就是这个意思。
因为正经手艺勺口多半指着高汤，所以不带汤锅的，肯定是野厨子。
那么可想而知，“张大勺”和华英两位师傅，一人一个灶台。
而且他们做饭的时候又不让旁人进来，做不到厨工候在左右，随刷随用。
神级妖孽特种兵 穿越之铁血武侠 生灵大进化 异世枪神系统之我最狂 七零娇妻有点甜 活在神话中 蜜宠100分：重生鲜妻，狠美味 乡村小仙农 都市夜战魔法少男 我的霸道老公易烊千玺 菠萝咕咾狼肉 大唐狼痞 王者美意 魅世家族系列9：施志渝VS宝贝 悍夜行 农门娇妃：娘子，好好吃 玄尘道途 火影之最强主宰 鹿晗：重生邂逅的阳光 呆萌小青梅：竹马很腹黑
心似秋雨怜花瘦
舒喻前半辈子基本靠忍，忍婆婆，忍前夫，忍闺蜜。后半辈子基本靠被宠。霸道总裁花样宠，黑天白夜不重样。前夫和闺蜜联合将她推下楼，被某一手遮天的大人物救活后丢失了十年记忆。她发誓不当包子，谁让她不痛快，她就加倍让谁不痛快。可是，她每夜被救命恩人绑在身边是怎么回事？...
夏小汐墨夜霆
被亲妹妹算计，抢走家族荣誉还不算，连青梅竹马的未婚夫也被抢走！夏小汐发誓，要报仇！伙同男闺蜜制造复仇计划，咦？结婚证上这是谁？一不留神嫁给男闺蜜的舅舅墨夜霆！墨夜霆是谁？那个富可敌国权势滔天的男人！据说还是个GAY！管他呢，先虐了渣渣再说。可是，虐完渣以后呢？离婚该提上日程了，可他对她却日日宠，夜夜宠，化身宠妻狂魔。十天有八天起不来床的夏小汐，欲哭无泪，不是说他是GAY吗？GAY你大爷！...
终极小村医
终极小村医被甩了，喝多了，发个酒疯成村长了。官不大，事情多，内忧外患日子难过。怎么办？会修仙，看我建个安乐窝。村长，人家一个人夜里好冷。嘘这事私下说！去你的！你个大老爷们卖什么萌？...
我的非凡人生江浩
母亲告诉我，父亲在我很小的时候就去世了。直到有一天，我的电话响起，对方告诉我，他是我父亲helliphellip...
我们复婚啦
相信很多人的童年，都经历过父母不停争吵的日子。于是，大多会在心里默默念叨自己以后的婚姻一定不会像爸妈这样，在争吵中度过。田馨，就是其中之一。大学毕业后，她和大多数女孩一样，工作，恋爱。纪德，就是她的男朋友，一个游戏编程员。两人没过热恋期就结婚了。再然后，他们就开始为了各种小事争吵。田馨也在一次次的争吵中，变成了父母那样的人。纪德，这日子没法过了，离婚吧！与大部分女人一样，说离婚，不过是希望另一半能变得更好。纪德也知道这点，所以每次争吵，都不会真的答应。直到某天，在田馨还没提出离婚前，他便拿着结婚证，说我们离婚吧。于是，两人去民政局办了离婚。一个月后，纪德突然出现在田馨面前，就像刚认识时的样子。嗨，今天可别说没空了。田馨很困惑，恼火地质问你玩什么把戏？我们已经离婚了。纪德愣了一下，似乎是想起什么，尬笑着说了句玩笑，便离开了。可是，第二天，第三天之后的每一天，他都重复着同样的举动，好像记忆就停留在两人初识的那刻。后来，她才知道，他得了阿兹海默症，早老性痴呆。所以，如果有一天，你的爱人因病忘记了你，你会怎么做？现实向故事，励志，温馨...
将军在上，医女娇妻不好惹
作者傻呱的经典小说将军在上，医女娇妻不好惹最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说林易秋穿越了。琴棋书画样样都不会的原主（当然，重生过来的她也不会。）笑面虎的继母，绿茶妹妹，白莲花情敌，面对这些标配，她以为是个宅斗模式。病床的相公一朝苏醒，家里的门槛年年换新。这王走了那王来，将军府比军机处还热闹。皇帝中毒，太子下马，重臣遇刺。她恍然，哦，原来是权谋戏啊。记忆里唯一给过她温暖的爷爷在十年前留书自杀。案情逐渐浮出水面，是自杀还是他杀？凶手是谁？撕开一个个伪装，层层迷雾散尽，最大那只...