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第511章 泡笋（第2页）

对于喜欢的东西，魏薇还是将老一辈的优良传统美德遗传下来了的，勤俭节约，毫不浪费。

至于那些不喜欢的，那就另说了，毕竟人生在世不过短短几十年，还是别太勉强自己了。

萧学沐干活的能力完全已经在空间里锻炼出来了，干活非常麻利。

等魏薇将水烧开的时间萧学沐一个人就剥了一背篓。

等魏薇将盐水兑好凉在那里，萧学沐又剥了半背篓。

魏薇烧完水出来见萧学沐没有一点都没有勉强的样子就不管了，直接就将这个活交给他了。

出来端起装笋子的盆就进去焯水去了。

毕竟量放在这里，一锅肯定也是焯不下的，最少得分两锅焯，等她焯完这锅萧学沐那应该差不多弄完了。

果不其然，魏薇这里还没有焯完，萧学沐那里就已经弄好了。

一进来萧学沐就站在旁边看着，主要是不学不行。

看魏薇这模样，这事儿今天肯定是做腻歪了，以后不见得会做了。

而且看魏薇之前的样子，对于这种笋肯定是非常喜爱的。

以后要是不做就没得吃了，所以只能他来学了。

至于要说为什么魏薇什么东西都能买到，还会没东西吃。

其实这件事萧学的也觉得奇怪，因为没问过所以到现在也一直不知道原因。

只知道魏薇不喜欢吃买的东西，觉得不好，喜欢吃自己做的。

（一旁的魏薇直接翻了一个白眼，谁知道买的那些东西里面有没有科技与狠活，当然是自己做的干净的，纯天然，无污染。）

听到萧学沐要学魏薇立马就介绍了起来。

“其实泡笋的做法非常简单，将竹笋处理干净后煮熟，也就是大约煮十分钟左右就捞出晾凉沥干。

然后将笋放入干净无油的密封罐中，加入泡椒、花椒、八角、冰糖，再混合泡椒汁、盐、凉白开以及白酒倒入罐中完全没过笋，然后密封。

密封后待酸味渗透就可以吃了，做法和泡椒不说一模一样，但也大差不差，保存得当的话可放一两年。”

教会萧学沐后魏薇还做了一些简易版的泡笋。

就是将笋切条，在沸水中煮八分钟左右，捞出过凉水沥干。

无水无油的密封罐中加入生抽、醋、糖、盐、小米辣、蒜片，倒入凉白开，水量需没过笋。

将笋放入调好的汁中，可加胡萝卜、芹菜、白萝卜、包菜等蔬菜同泡。

这样泡出来的只要密封冷藏几小时可以吃了，当然，隔夜更入味就是。

看着魏薇这麻利的样子，萧学沐真的不知道该说什么了。

看来魏薇说的兴趣才是学习的动力，真的非常有道理的。

看她做这些她喜欢吃的玩意儿，再看看她干农活时的模样，完全就是两个样子。

不过不得不说，只要不干农活，魏薇做什么都是这样子，自信又从容不迫。

魏薇不知道萧学沐对她的评价这么高，其实对于这些东西，她只不过是熟能生巧罢了。

就连其他的东西差不多都是这样，而且她没有从容不迫的时候多了去了，只不过萧学沐没有看到而已。

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