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现在阮月月替姜钱儿传话。
金冷心自然而然上手,推在木轮椅上,推着周行山来到一楼正中间的那个位置,坐下了。
在厨房忙碌着姜钱儿,用过滤铁网,把煮过酸菜的锅,杂质捞干净,把腌制好的鱼片,放了进去,烧至六分熟,端起锅,倒入大汤盆中,剪好的辣椒碎,胡椒,小葱碎撒在鱼片上。
做好的一切,姜钱儿让人把蒸好的剁椒鱼头先端了出去,牛乳炖的雪白的鱼汤加了小葱碎也端了出去。
之后她让人把大汤盆也端了出去,自己拎着烧好装在铁壶里的热油,拿着切好芫荽跟了出去。
红红的剁椒鱼头,雪白的鱼汤,出现在酒楼里,鱼的香味,弥漫开来,还没有点菜进到酒楼的人开始张望。
金冷心漂亮的眼中尽是兴奋,兴奋桌子上从未出现过的东西。
明意目光更是羡慕嫉妒恨,这些东西她从来没有见过,光看着这摆盘和着色泽味道都不会太差。
装着鱼片的大汤盆,往桌子中间一放。
姜钱儿身上唯一的围裙,衣袖绑住,特别干练的立在了桌旁,宠着自家相公一笑,把手中的热油倒在了鱼片上。
滚烫的热油碰到鱼片,干的辣子碎,花椒,小葱碎,发出吱啦的声响,芫荽往上一撒,点缀起来。
被油浇过的辣子,花椒,小葱碎的香味瞬间弥漫在整个酒楼里,飘到了酒楼外。
进到酒楼里的还没有点菜的人,站起来张望,那辣味,那麻味,那小葱,真够味,真香,真令人咽口水。
姜钱儿化身厨娘,张口朗朗道:“客人,这是你们点的鱼三吃,剁椒鱼头,鱼骨烧汤,酸菜鱼片。”
“回头店里在送各位一份胡麻香油拌胡瓜豆皮丝,以及一份冷面,希望客人能喜欢。”
明意有很多人认识的。
但是人家不认识金冷心和周行山。
就想着这两个人是明意来过来吃饭的。
因此周行山不但跟着自家娘子演戏,还掏出了一锭银子:“这位娘子烧的东西,色香味俱全,不错,这是赏你的。”
姜钱儿把手中热油铁壶转手递给了旁人,双手接过银子,宠辱不惊,勾着浅笑:“谢谢公子赏,请公子慢用,小心鱼刺。”
周行山给银子,是明摆的给金冷心和明意看的。
两个人不得不掏,就叫住了姜钱儿:“等等,这是赏你的。”
姜钱儿眉毛微挑,双手伸过去:“谢谢公子和小姐赏,你们慢用,有什么事情,可以让伙计找我。”
三个人一起额首。
姜钱儿后退两步拿了三锭银子转身离开。
她这一走。
周行山就招呼金冷心和明意吃。
带丝丝辣味和麻味的酸菜鱼片,又嫩又爽口。
吃完鱼片吃上一口酸菜,酸酸的极其开胃。
后面再加一块的豆芽,就解了口中的辣和麻。
剁椒鱼头一点鱼肉加一点辣,辣味充斥口腔,鱼肉更是鲜美。
再来一口鱼骨汤,有牛乳的鲜,奶味儿,又有鱼的鲜味,还有浓郁的姜味,以及葱花点缀的香味。
味道太美,太好,三个人没有狼吞虎咽,但是筷子基本未停下,继而导致了那些进来没有点菜的人,纷纷招呼酒楼里的跑堂伙计们:“伙计,伙计,点菜,点菜。”
跑堂伙计们现在一听叫唤,立马脸上堆满笑容过去:“您好,客人,您要点些什么菜,喝些什么酒?”
点菜的人手指周行山他们那一桌道:“就按照他们的一桌,给我整上!”
跑堂伙计迟疑了一下:“这个……”
点菜的人眼睛一瞪:“怎么,怕我给不起银子?”
跑堂伙计想着掌柜的传达做菜的姜娘子话,连忙讨好道:“当然不是怕客人给不起银子,只是如同那一桌的菜,需文银二十两!”
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