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第339章 厨师的猫腻（第2页）

聂飞自问，平时在学校也算个体育健将，可是铁锅在手，才觉得自己力气还是太，尤其是腕力，根本就不够劲。想学着人抛，却根本起不来。

“不行不行。”试了两下，聂飞已经感觉相当吃力，而且这么一分心，空气里顿时弥漫出一股烧焦的味道。

“糊了。”

“赶快倒水。”

吱一声将水倒上，一脸羞愧的聂飞赶紧将东西还给何勇：“还是你来。”

第一次炒菜，以失败告终。聂飞才知道，自己好像真没这方面的天分。

“不急，慢慢来，第一次都是这样。”何勇从聂飞手里接过锅铲，一边继续炒菜，一边安慰说。

“你现在缺的是经验，所以炒成这样没什么的，多练练就好了。”

“道理是这个道理，不过我好像力气不够，刚才我连锅都抛不起来。”

“多砍几块骨头，以后你就会有力气了。”

何勇解释说：“其实你别看打杂好像很不起眼很辛苦，什么脏活累活都要干，但其实这是一门必修课，因为所有的材料都是从基础开始入手，然后一环接一环，整个流程走下来，等于是你所有基本功都掌握了，接下来炒一道好菜，就是水到渠成的事。”

“所以你不要看不起你现在做的工作，以前我也没力气，但现在若论扳手腕，一般人我还真不怵。”

“真的吗？”

“那当然。”

从对方那鼓励的话中，聂飞觉得貌似又有点道理，这才恢复一点信心，这时厨房门吱一声打开。

敏君和周红相继走了进来：“菜好了没有？大家等着吃饭呢。”

“好勒。”让聂飞摆好盘子，何勇很快将菜分好。等敏君周红端上去后，厨房的人也陆陆续续回来上班。

“我们不去了吗？”

员工餐本来是一起吃的，见厨房的人回来后一个个都不上楼，聂飞觉得很奇怪，多口问了一句。

“没告诉你，今天晚上吃大餐的日子吗？”烧腊强一边换衣服，一边回头答，脸上还带着贱兮兮的笑。

难道真的有猫腻？望着烧腊强贱兮兮的样子，聂飞两眼放光，心里也打定主意，主动过去讨好似的说：“那强哥，待会要关照一下哦。”

“哇噻，你子还挺会来事的嘛，行啊。”烧腊强咪咪一笑：“少不了你的，不过，在这之前你得先把我端一些盘子过来。”

聂飞虽不明白其中的道理，但很爽快的答应了，回头赶紧去帮她拿了一个大盘子过来，接着才发现了其中的猫腻。

国人有个传统，无鸡不成宴，但凡酒席，上头一道菜，基本上都是鸡鸭鹅，今天的婚宴也不例外，头牌是个鸳鸯鸡，也就是白斩跟酱油双拼，而这道菜就落在烧腊强的身上。

45张桌，食材早就已经做好了，只等斩件摆盘，烧腊强换了衣服后，接着开始动手。

烧腊的明档两面的墙壁是落地玻璃，客人从外面都能看得见，但有经验的厨师，在偷吃方面却掌握极高的技巧，外行人很难看得出来。

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