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桌上的美味珍馐选自各家酒楼拿手?菜,叶盏和玉姐儿一边吃一边品鉴,都觉得这次宴席很有趣,其他掌柜也大快朵颐,还?不时互相逗趣评比。
这个说“我家的羊脂韭饼比你家的春饼地道。”,那个说“你店里的蛤蜊米脯羹尚有改良余地。”,有不服的当?场就?约了过几天?去后厨比拼,还?有虚心?的掌柜当?场请教,记下需要改良的地方。自然还?有喜欢说笑逗趣的自称“我不耻下问”来?抬高自己逗乐子。
“这么相处多好。”玉姐儿小声跟叶盏感慨,“同行间互相少些争斗才好。”
“对,市面上那么多食客,何必争斗如乌骨鸡一般。”叶盏也赞同,“只不过加入行会以来?这种情形也屡见不鲜……”
“谁不想和气?”旁边一位老者叹口气,四下打量一番,小声跟姐俩开口,“要是前些年行会里也是这般和睦喜乐的,只是现在放出来?的单子那么少,大伙儿为了生?计不得不争斗啊。”
原来?从前不是这样的?叶盏若有所思。
就?在这时有人开口:“宓老板不说话,莫非是想用点心?惊艳四座?”
叶盏抬头,见说话的人是一位跟段行老素日交好的掌柜。满脸的不怀好意。
她没说话,先看?了看?段行老。
果然见段行老正?低头喝茶,一副袖手?旁观的样子。可竖着耳朵显然在聆听这边的动?静,叶盏一眼就?看?出段行老指使那人说出这幅话。
若是旁人也就?罢了,段行老明明适才亲眼看?见了蛋糕倒塌的情形却仍然这般……
叶盏脑子里飞速转过几个念头,面上却不显,故意做出为难状:“今日大家各显神通,您就?别盯着我家了。”,一边仔细打量段行老脸上的神情。
果然段行老面上露出得意之色。
事?已至此,叶盏已经肯定是段行老在捣乱。
可是他又为什?么站在叶盏对立面呢?
叶盏摇摇头,先将这个疑惑放在一边,选择先过眼前难关:“说起来?,我家特意准备了点心?。是我家酒楼的招牌奶油蛋糕。”
“宓老板,你这样就?不对了。”段行老看?着她,面露不赞同之色,≈ap;ot;污损了的蛋糕如何能?吃?≈ap;ot;
又转身向诸人:“今日我来?得早,亲眼目睹宓家做好的六层大蛋糕倒塌,原以为宓老板会就?此放弃,谁知……唉。”
“当?真?”诸人闻言顿时开始议论,“还?有这事??”
“宓老板,这跌倒的蛋糕就?别让我们吃了吧?”
“你这就?不厚道了。”
“等等。”段行老一脸的公平正?义,“诸位别说她了,她也是一派好心?,或许是想让大家尝尝点心?,或许是她家酒楼常这么做习惯了,所以才出此下策。”
看?似替叶盏说话,实际坐稳了叶盏拿损坏的蛋糕给大家吃。
果然在座的掌柜们面露不虞,几位曲院的官员们连连摇头。
玉姐儿也蹙眉,什?么叫“这么做习惯了?”,难道宓家酒楼常把?损坏的食材给客人吃?这流言传出去宓家就?别想开酒楼了。
“谁说我要拿损坏的点心?给大家吃?”叶盏在这时开口了,“来?,上点心?。”
她的徒弟们早就?准备好了,将托盘一个个端上来?。
诸人都抬起头去看?热闹,段行老更?是疑窦丛生?:莫非是另有法子?
可……
叶盏怎么可能?在这么短的时间再做一种百人的点心??
徒弟们放下手?里的托盘——硕大托盘里摆着无数个小酒盏,里头放着蛋糕,上面装饰着各色坚果蜜饯,还?有各色花卉,骤然看?过去五彩缤纷鲜花缭乱。
“好看?!”有位掌柜先点头。
“对了,这不是六层的大蛋糕吧?”
“不是。”叶盏回答,“我事?先准备好的大蛋糕的确昨夜不知被何人推到了,开宴前才发现,幸运的是蛋糕倒在了托盘上,揭开外面包着的翻糖皮,蛋糕坯埋在里头并未沾染。这点我向大伙儿保证,就?是段行老也可作证,对吧段行老?”
段行老自然只能?如实回答:“是。”
其他掌柜也见过宓家酒楼的翻糖蛋糕,都知道翻糖皮就?像一件小指头粗的厚毛巾,包起来?后根本脏不到里面的蛋糕坯。便知道叶盏没有撒谎。
“因着大伙儿那时已经陆续入席,我来?不及做旁的点心?,就?将里头的点心?胚切割做成茶杯蛋糕。”叶盏说出里头的缘故。
“大伙若是不信,可以挖开茶杯蛋糕里头看?,丝毫没有半点翻糖皮。”玉姐儿适时补充。
诸人拿小勺挖开,果然见一层水果一层奶油一层海绵糕体,丝毫没有半点翻糖的踪影。
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