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当最后一只盛满焖饭的砂锅被放在饭桌一侧时,秦家的上元节“家宴”,终于可以开席了。
第038章
白灼河虾,肉质鲜甜。
脆皮五花肉,腴香满口。
菌子焖饭,每一粒米都浸透了来自丛林的特殊香气。
松茸和牛肝菌的口感截然不同,前者脆,后者滑,相比之下秦夏其实更喜欢牛肝菌的味道,松茸还是新鲜的更好。
米饭晶亮,沾裹了香肠中的咸香油脂,丰富了这锅焖饭的口感层次。
香肠此前已在梁上风干了半个多月,比起刚灌好时更加紧实入味,一勺子攒齐了配料的焖饭下肚,那股子香几乎直冲天灵盖。
甚至咽下去后再吃五花肉,都觉得略显肥腻了。
虞九阙选择停一停,先把筷子移向河虾。
饭前已洗过手,他拈了一只在手里,发觉不那么烫了,遂开始用指尖小心地剥起来。
只是河虾个头很小,给人一种费劲剥了半天,最后出来的虾肉还不够塞牙缝的感觉。
空的小碟子里攒够了一些,虞九阙没忙着自己吃,而是送到了秦夏的跟前。
“相公吃虾。”
秦夏的余光已经看了虞九阙好半晌,对方剥得很认真,就是看得出不善此道。
瓷碟上的几只小虾蜷在一起,煞是可爱。
“一起吃。”
秦夏分了几只在虞九阙的碗中,等人吃完才道:“我教一个吃虾不沾手的办法。”
说罢就做起来了示范。
虞九阙眼睁睁看着自家相公像嗑瓜子那样吃虾,一咬、一拽,虾肉就完整进了嘴,而剩下的虾壳居然还是完整的!
虞九阙:!
“相公是如何做到的?”
都是一张嘴两排牙,怎么偏偏有人这么会吃?
秦夏看着模样有些傻乎乎的虞九阙,唇角不禁上扬。
他夹起一只完整的河虾,指了指虾背上的一处地方。
“咬这里,虾背破开,就能把整条虾肉拽出来。”
只是这个方法只对新鲜的河虾有用,若是冷冻过的,肉很容易在里面断掉。
虞九阙有样学样,没多久就成功了。
有了这个方法的加持,一大盘子河虾飞速变少,而两人的面前都摞起了一大堆虾壳。
在冬日里酣畅淋漓地吃一顿河虾,绝对算得上奢侈。
更别提还有油滋滋的脆皮肉与香倒人的菌子香肠焖饭了。
当虞九阙还在专心埋头吃着从锅里盛出来的最后一碗饭时,秦夏暗暗摸了摸自己的的肚子,只觉得这顿饭已经撑到九分饱。
站起来试试……
很好,已经十分了。
“阿九,还吃得下元宵么?”
过节总归要吃一顿元宵,早晨没有现成的,晚间归来就太晚了,午食这一顿是刚刚好的时候。
虞九阙抿了抿唇,克制地道:“应该还能吃得下一些。”
“一些是多少?”
小哥儿想了想道:“十几个……?应该还是能吃下的。”
事实上最后秦夏煮了二十个元宵,自己勉强吃了五个就觉得要消化不良,余下的十五个都给了虞九阙。
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