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第31章(第1页)

「其实不难,只是早晨要早起磨豆子,然后烧煮好,加盐卤丶静止丶压成豆腐,一天磨完这三十斤豆子,制成豆腐就算完工。」

「三十斤?那可得有一百斤豆腐吧,用得完吗?」

「用是肯定用的完的,但这三十斤我不全拿来做豆腐,留十斤给我,剩下二十斤全用来做豆腐,大概能出六七十斤的豆腐吧!」

「没问题,包在我们身上吧!」

「顾宏,这是你自已赚钱的秘方,交给他们二人做,不怕泄露?还是签个字据吧,不可泄露豆腐秘方和私自做豆腐。」村长是个正直的人,不愿占别人半点便宜,有些话还是得说明白。

「对对,顾兄弟,你还是按规矩来。」严大严二应和着。

「村长多虑了,使豆浆凝固的盐卤都是特制的,没有方子这豆腐也做不成。」顾宏十分感谢村长的谨慎。

「没事签,签吧?,我们总不能占你便宜。」

见村长一直坚持,顾宏只得拿出叶宁的笔纸,写下契约。村长是识字的,看了眼没问题,便让严大严二按上手印。

「我还请了李成帮忙运送豆腐,你们豆腐做好了,成哥会分两次运到镇上来。」

「成,那今天我们怎么安排?」

「今天先带着你们做一遍,开半天工钱二十五文,明天正式上岗,今天出完摊,我会再买两个石磨回来,大家一起磨快一些。」

从泡黄豆,磨豆浆,煮豆浆,静置豆浆和压制豆腐等程序,一一带着严大严二走了一遍。

「就是这些了,你们有什么问题吗?」

「没有,很清楚。」

「好,那今天我们就先出摊了,你们可以回去明天再来。明天你俩就负责磨豆子,前十斤先给到我,我出了豆花之后就带走出摊,剩下的二十斤,你们就自已做出豆腐来,让成哥送到镇上豆腐摊。」

「好的,没问题。」

按计划,这是最后一天卖豆腐送豆花,顾宏在小摊前和客人们说明。

「明天起出摊时间会更早,豆花和豆腐的量都会增加,而且会分分开卖,不再送了。豆花也会推出第三种口味,这三种口味会一起卖。」

「顾老板,你终于舍得加量了,在你这儿,天天豆腐豆花都是有了上顿没下顿,吃不过瘾。」

「甜口豆花有吗,这几天都是咸口的,虽然很好吃啦,但我还是喜欢甜口的。」一位大娘说道。

「哈哈哈,甜口有,量也足,保管大家吃满足。」

众人听了纷纷呼应,十分期待明天。

将豆腐卖完后,顾宏照常去拿了四根猪骨,又去买了几瓶果酱,明天还要出加果丁的豆花,还在小摊上买了些桃子和梨。

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