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吕小鱼哪有那胆子啊,老老实实的做菜去了,西西则在一旁打着下手。
“吕小鱼,我煮米饭了啊。”
“嗯,你先淘米。”
西西那边淘着米,吕小鱼将腊肉切了一点,又切了一根香肠,整齐的摆放在一个盘子里,放到电饭锅的蒸架上。
西西也把米淘好了,用毛巾将锅胆底下的水擦干净,放到了电饭锅里。
吕小鱼将蒸架放上:“好了,煮吧。”
西西好奇道:“这个菜叫什么啊?”
“腊味双拼,也叫腊味合蒸,湖南的地方传统名菜,用别的代替也行,什么腊鱼啊,辣鸡啊都行。”
“哦哦,看上去很好吃哎,还好简单,我也会做了。”
“你不用学,以后都有我呢。”
听到这好听的情话,西西心里甜甜的,“嗯”了一声。
然后,吕小鱼开始整起了第二个菜,排骨炖藕。
这个以前就做过,吕小鱼、西西和西柚姐都挺喜欢吃的。
排骨和藕分别焯水,然后炒香小料,加水大火烧开,放到高压锅上炖着就行,也简单。
再然后,还剩下两个菜,一个小鱼锅贴,一个蒜苗炒腊肉,哦,对了,还有个汤。
蒜苗炒腊肉和汤简单,留着最后做,先做小鱼锅贴。
“西西,帮我把冰箱里昨天杀好的鱼拿出来,血水再冲洗一下。”吕小鱼一边往大碗里舀面一边说道。
“哦哦。”
西西去将昨天的鱼拿了出来,撕开保鲜膜,将渗出来的血水滤掉,又重新洗了一下。
吕小鱼端着一碗面粉走了过来,示意西西道:“西西,水龙头开开,给我点水。”
“呐。”
吕小鱼伸出碗接了点水,搅和了一会儿,又道:“再来点,诶,多了,再帮我舀点面。”
得,面又多了,再加点水。
好家伙,原本就半碗面,最后和了一大碗出来。
西西脸上抹的都是面粉,像个小花猫一样,睁着大眼睛一眨一眨的。
“西西,帮我把袖子捋起来。”
“哦哦。”
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