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第一百六十四章 逛商业街2（第1页）

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欧阳旭在这里随意点了几份招牌，重辣.小鸡炖蘑菇，幽冥酒烧鳕鱼加辣版，死神辣椒凉拌火腿，小米粥加咸菜.微辣。

没错，欧阳旭一进来就发现，这家店特喵的全是辣口。

你以为冰淇淋只有甜的？抱歉，这里有一款重辣冰淇淋。

你以为小米粥配咸菜只有清淡中有一点点咸？抱歉，这里有一款微辣小米粥加咸菜。

你以为鳕鱼都是清淡的？抱歉！加辣版满上！

你以为火腿只有清蒸或者是红烧？抱歉！凉拌辣椒也是可行的。

然后，欧阳旭还点了几罐冰镇可乐还有几道不起眼但是有特色的菜，小米辣蒸蛋，还有连带着菜赠送十升水的幽冥三椒。

欧阳旭看了一下幽冥三椒的食材，从虎皮椒，死神辣椒，灯笼椒里面随意选出随意配比的辣椒，吃到什么看你的人品。

欧阳旭摸了摸自己的脸，觉得自己可能会让做菜的师傅抽到100根死神辣椒。

而且下面还有一行小字，本店拒绝浪费。

所以呢？给老子100根死神辣椒让老子打包然后溜出去扔掉吗？

不过这里也挺贴心的，因为怕这些食材吓不死食客，直接又放上了这个幽冥三椒的制作方法。

很简单，把抽中的原料取出辣椒籽，然后裹上淀粉，裹上蛋液油炸，再把剩下的辣椒的部分经过细腻的烹饪手法做成呈糊状的酱。

拿出锥形的模具，为了考虑到本店的特色，锥形模具的底的半径至少要5厘米。

将本店特制的辣椒水还有吉利丁片放到一个锅里煮到吉利丁片化掉，把液体倒进锥形的模具放入冰箱冷藏8个小时。

为了不影响上菜速度，端上来的其实都是事先冷藏好的。

最后，把那些酱汁淋到冰块上，辣椒籽放在酱汁上面。

欧阳旭嘴里已经感觉到了那种辣味。

什么叫重辣？这就叫重辣！

因为放了吉利丁片，所以那些辣椒水搞成了冰块根本不会化，而是会做成辣椒果冻，辣椒酱配上辣椒果冻配上油炸辣椒籽儿……

这是人干的事儿吗？

欧阳旭：┻━┻︵╰（‵□′）╯︵┻━┻

果然，新店上菜速度就是快，也就欧阳旭看做法的功夫，重辣.小鸡炖蘑菇已经上来了。

欧阳旭看到这只所谓的“小鸡”，不得不佩服这家店的朴实。

二十多斤的鸡，嗯，小鸡，的确是小鸡。

不过这家店的朴实也体现在了辣椒方面。

重辣，这一盘至少用了一百多个辣椒。

这是什么概念啊？

而且这边的汤汁特别浓稠，感觉可能是辣椒榨出来的。

欧阳旭看了看缩在身后的王若曦，轻轻摇了摇头，然后硬着头皮夹了一块放进了嘴巴里。

鸡肉肥瘦相间，因为辣椒的原因油而不腻，因此如果单论口感来说的话，这一道菜绝对不说登峰造极，也是炉火纯青了。

但是……这种重辣欧阳旭发现就算是自个儿也扛不住。

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