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第四章 日式铁板烧（第4页）

慢慢的，时间终于来到13:45，午餐也要结束了，到最后一道主食炒饭了。

贾总的头顶显示着02:23的时候，李昂紧张的都冒汗了。

手伸入外衣兜里，捏了捏让田昕购买的那些速效救心丸之类的药物。

希望能管用吧。

如果不管用什么方法都挽救不了生命的终结，那也没办法了。

01:03...01:02...01:01...

贾总还是满面红光，谈吐也很正常，没看出来有什么发病的迹象。

是不是我的眼睛在开玩笑啊？

之前看到的一切都是假的，大脑自己臆想出来的这一系列的数字和轮廓啊？

李昂不禁在心里想这个问题。

但，最后这一分钟还是紧盯着贾总，看看到底有什么问题发生。

00:10...00:09...00:08...

一切都还是那么正常。

这个时候，给另一个台面做炒饭的厨师正在表演饭铲打鸡蛋。

就是那种让鸡蛋在铁板上打转。

然后用炒饭的铲子把鸡蛋铲起来后，用铲子的侧面打碎鸡蛋。

使得鸡蛋里的蛋汁一条直线的洒在铁板上。

可以用这个蛋汁，写字或者画图煎熟后，敷在炒饭上，让炒饭更漂亮。

而在李昂这边的台面上，给李昂、贾总做炒饭的厨师，正在给炒饭里的大虾剔虾线。

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用一个长柄双尖的叉子固定住虾尾部，再把烤的半熟的大虾圈立起来。

就好像一只虾正在向上游动的样子。

半熟的虾，由于外皮已经硬化，很好去皮。

去掉皮之后，从侧面用长型切刀，把虾的中线剔掉。

被挑起来的那颗旋转鸡蛋的飞行轨迹没有按照那个厨师预想。

也许这是他上万次练习中唯一出错的一次，却是一个很严重错误。

鸡蛋的抛物线高了，飞向厨师台面内侧。

这个厨师为了接住鸡蛋而紧忙后退了一步，使用饭铲的右手跟随鸡蛋向后猛的一收。

这一收手臂，幅度太大了。

一下子怼到了李昂台面上正在剔虾线的厨师胳膊肘上。

铁板上剔虾线是个技术活。

力道不能太大，太大了会剔出来很多虾肉，所以握刀厨师的手很是放松。

正在从虾的侧面，细心向外挑虾线的厨师，胳膊突然受到了这个外力。

没太用力的手中刀，一下子飞了出去。

本来是给李昂剔的虾，由于角度的原因，斜刺的飞向贾总。

而贾总这是头顶上的显示是00:03...00:02...00:01...

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