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除了留给周长卿和兰花做席的猪肉,其它的让袁胖子帮着刀成一条条,抹上盐腌了挂竹竿上。
赵清柔的家在京城,苏笑笑的家在海市,因为路途太远的缘故,即使药坊提前这么多天放假,她们两个也不打算回去过年。
昨天在药坊就约好了来家里帮忙,这会儿跟着桂花她们一起,在学白苏灌肠。
等她们将灌好的肠,跟腌猪肉一起挂上竹竿,白茅带着白展鹏,已经将熏腊肉腊肠的临时灶台搭好。
将竹竿子往灶台上一架,下面添些茶树枯枝,用烟慢慢熏肉。
周长卿和兰花结婚,队上分的屋子是贺岩母子以前的住处,就在白苏娘家隔壁。
所以办婚宴开火,要借用白苏娘家的灶台。
明天就是结婚的日子,那边已经开上火了,白苏忙活一上午,刚将肉和灌肠给薰上,兰花跑来喊吃饭。
“妈,周长卿把饭菜做好了,能过去吃饭了吗?”
“好咧,就来!”
梨花怀上身孕,不想吃个饭跑去折腾,家里什么都不缺,贺岩妈这个婆婆就在家里陪儿媳妇,想着明天吃席,再过去那边。
白苏收拾好后,带着一行人浩浩荡荡上娘家屋里吃饭。
袁胖子之所以愿意留在和平大队帮忙,一是贺岩厂里忙,还在出车,受他嘱托的缘故,二是他馋白苏做的饭菜。
明天周长卿和兰花结婚,请了镇上的厨子。
要是今天还吃不上他白婶子做的饭菜,那亏了啊!
一路往白苏娘家走,袁胖子缠着梅花嘀咕:“梅花,你二姐夫做菜能吃吗?”
“怎么不能吃?”
梅花白他一眼:“我二姐夫做菜可好吃了!”
袁胖子一副他不信的表情,跟赵清柔走一块儿的苏笑笑白他一眼,还没见过这么好吃的人,有得吃就行了,还嫌弃上人家煮的饭菜。
事实上,袁胖子被打脸了,被狠狠打脸了!
他以为周长卿做的饭菜能吃就不错,到了白苏娘家才发现,桌上摆着满满一大盘的鱼。
袁胖子吃过焖鱼、炖鱼、腊肉,连带甜味儿的松鼠鱼他都吃过,唯独没见过周长卿的这种做法,鱼被刀成一片片,搁在大盘的汤汁里,上面还飘着切成段的干辣椒,里头还搁了花椒。
上面再洒些切好的葱段和香菜,看着红绿相间,闻到香味儿,馋得人直流口水。
夹了一块鱼片塞嘴里,鱼肉特别嫩,鲜,还带着花椒和辣椒混合的香味,还有一点微微的酸味儿,吃一口简直塞神仙。
周长卿也做了卤菜,袁胖子带过来的一副猪下水,已经卤上了,这是他的最爱。
但尝过水煮鱼的袁胖子,已经懒得拿筷子去够卤菜了。
一会儿夹鱼片吃,一会儿捞汤盆里的豆腐和猪红,酸菜也不放过,吃得满头是汗,一脸满足。
“周长卿同志,你这手厨艺真好,你不做大厨可惜了。”
袁胖子边吃边夸:“将鱼刀成片这样煮,我还没尝过这种吃法呢?”
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