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第191章 拖延（第2页）

“是，是。”

评委席上的众人频频点头，示意叶成安先生所说不错。

“既然都是统一道菜品所带来的效果，那么大家陷入环境的情况也就是大致相同了咯？据此，我很想请教在座诸位，为何我们时至今日仍在创作料理，为何我们仍然在举行这样大规模的烹饪大赛期望评选出历年历届的优秀厨师出来？”

还没等到其余人继续问话，叶成安便重新将双手背在身后，环顾整个赛场后震耳欲聋地发出了质问的声音。

这些年来，叶成安多次亲临此处担任过美食评委，他有足够的理由和信心来讲出自己先前所说的这番话语出来。

只是就在叶成安话音消散很久过后，场内却都并未有哪怕一个疑似回答的声音出现。

所有人都在思考叶成安的这番话，也都在各自的心中对这番话语的问答得出了不同的答案。

为何在物质文明充足的现在，厨师们依旧在孜孜不倦地创新料理？

所有人都意识到了这的确是一个客观存在的事实，但大多数人，却从始至终都未考虑过这个问题。

因为，这个问题，根本就不算是一个问题！

厨师们，不继续做菜，难不成集体失业不成？可是这又和项顶天所做的料理又有什么关联呢？

大家都这样想着，在未能得出结果的时候，叶成安先生再度发声了。

“这是一道企图弥补过往遗憾的料理，无论是其烹制方法，还是其最终所呈现的效果，都是为了最终抵达这一个目的而客观存在着的！”

叶成安自问自答道说。

“可是，厨艺这一技艺在历史发展的进程中，总会出现失败，甚至出现完全无法入口的食物的诞生，即便如此，厨师们仍然在力求改进和创新，而不是企图弥补遗憾。因为遗憾这一存在，一旦错过，是根本无法进行挽回的！”

叶成安又说。

在这些话脱口而出后，众人似乎都意识到了为何叶成安先生要以‘色香味形意’的标准来评价项顶天所做出的这道几乎口感完美的美食了。

项顶天这道料理中所蕴藏的对某些‘遗憾而不切实际的往事的追溯’，而非是对美食中所蕴涵的无限可能的探索！

如果给予含有这样意蕴的菜品高分，那么无疑会使得整个厨师界厨师们前行的动力和信心遭受到断崖式的打击。

仅仅只需要品尝这道项顶天所做的菜品，就能够短暂地忘却烦恼，甚至将曾经自己所犯下错误进行短暂的脑内弥补……如此一来，又有谁会愿意继续始终长期饱受着痛苦，将一件事做到近乎完美呢？

世上没有后悔药，也不应当存在后悔药。

后悔药和毒药，其实说到底都只是同一种东西，一种深入骨髓，令人陷入消极循环的挣扎毒素罢了。

“零分。在我这里，你这道菜品即便口感上佳，我也只能给出零分。”

叶成安沉默了很长一段时间，随即给出了自己的评分。

他的这个评分给出的看似合情合理，但实际上也存在很大的漏洞。

毕竟考虑到社会影响方面的因素，叶成安将本该给予出的‘味道’一项的分数，给强行抹平了。

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